クーベルフライパン 27cm （深型）

事前にレビューで勉強して、
・油を入れて煙が出るまでしっかり加熱する
・具材投入後はすこし待ってから混ぜる
を実践したら問題なく使えました。
焼きそばもモチモチして美味しかったです！

重さも心配でしたが片手で持て、洗い物も気軽にできます。蓋だけつくってほしいです…

今まで取っ手が取れるウォックパンを使用していましたが、使っているうちに内側のコーティングがはがれてきてしまうため、このことを気にせずに長く使えるステンレス製のウオックパンを探していて、こちらのホームページにたどり着きました。
お値段ははりますが、鉄製のものより軽くて扱いやすくお手入れもしやすいため、我が家のレギュラーフライパンになりました。
使い方を気をつければ焦げ付くこともありません。
軽さも手伝って普段使いとして万能で、調理法を選ばずに焼く・煮る・茹でる・揚げる時にはステンレスフライパンを使い、しゃきっと野菜に火を通したい、肉をバリっと焼きたい時には鉄のフライパンを使うといったような使い分けをして調理を楽しんでいます。

以前使っていた深型フライパンより底面が広いので、温まりやすいし、安定していて使いやすいし、思ったより沢山入るように思いました。
他社のステンレスのお鍋は以前から使っていたので、余熱などの使い方は問題ありませんでした。お肉や野菜を入れた炒め物を作りましたが、全くくっつかず、洗うのもラクでした。
軽いところがとてもいいです。
赤の色も素敵です。

あとは28センチだったらもっと良かったのと、注ぐときに汁が垂れないフチだったらもっと良かったなと思うので、星一つ減らしました。

中華鍋の様な大きさなのに、ステンレスと思えないくらい軽くてびっくりです。
とても使いやすいが、上手に使える様になるにはもう少し訓練が必要で、しょっぱなから張りつかせてしまい、色がついてしまった💦

サイズ両方買いました。
食材を入れた時の「音」がまさにステンレスプライパンって感じで心地よいです。もちろん目玉焼きもステーキも美味しく焼けます。