「食パンが食べたいけど、トースターがないので焼けない」
「オーブントースターではなく自分好みで食パンを焼きたい」
食パンは、そのままで食べても美味しく、アレンジしても美味しい日本で広く食べられている食材です。
トースターで焼くのが一般的ですが、焼き加減の調整や料理のアレンジでトースターが使えない場合もあります。
そこで、本記事ではフライパンで美味しく食パンを焼く方法を紹介します。
また、美味しい料理を簡単に作れるフライパンをご検討の場合はクーベルのステンレスフライパンをご検討ください。
ステンレスは温まりにくく冷めにくい素材なので、食材を入れたあとも温度が下がりにくいという特徴を持っています。加えて、予熱を行うことによって油分を多く含む肉や魚などの食材は無油調理を行うことも可能で、余分な油とカロリーを抑えた健康に良いヘルシーな料理が楽しめます。
過去にうまく使いこなせなかった方も、とっつきにくさを感じている方も、ぜひご検討ください！
フライパンで食パンを焼く魅力
フライパンで食パンを焼くのには、トースターでは味わえない魅力があります。
一番のポイントは、焼き加減を自分好みに調整したり、さまざまなアレンジを楽しめたりする点が特におすすめです。
また、トースターがない場合でも手軽に香ばしく焼けるのも大きなメリットです。
フライパンを使うことで、パンの焼き方に独自の工夫が加えられるため毎日の食卓がより楽しくなります。
トースターなしでも手軽に香ばしく焼ける
フライパンを使えば、トースターがなくても簡単に食パンを香ばしく焼けます。
フライパンは家庭にほぼ必ずある調理器具なので、特別な準備は必要ありません。
火をつけてフライパンにパンを乗せるだけで、数分で外はカリッと中はふんわりとしたパンが完成します。
特に急いでいるときには、短時間で美味しいトーストが作れるので、覚えておくとよいでしょう。
トースターでは焼き加減が一定になりやすい一方で、フライパンは火加減を自由に調整できるため、自分好みの焼き目をつけやすいです。
例えば、パンを直接火に近づけたりバターを追加したりすることで、香ばしさが一層際立つ焼き上がりを楽しめます。
トースターよりもフライパンが優れている点として、パン全体を均一に焼き上げるコントロールがしやすいのもポイントです。
焼き加減を自由に調整できる楽しさ
フライパンを使うと、焼き加減を自分でコントロールできます。
具体的には、強火で短時間焼いてカリカリに仕上げたり、弱火でじっくり焼いてふんわり感を保ったりなど、焼き加減の好みに合わせた調理が可能です。
フライパンを使った焼き方では、調理の自由度が上がるのでパンを焼く行為そのものが楽しくなります。
フライパンであれば、焼く時間も調節できます。
焼き時間を少しずつ変えることで、毎回違う風味や食感を楽しめます。
例えば、片面だけしっかり焼いて片面は柔らかく仕上げるといった工夫は、トースターではできません。
さらに、見た目を良くするために、パンの表面に焦げ目の模様をつけると見た目がおしゃれです。
フライパンならではのアレンジが可能
フライパンのメリットは、食パン自体のアレンジが可能です。
例えば、パンの上にチーズやベーコンを乗せて焼けば香ばしいトーストに早変わりします。
また、焼く時にオリーブオイルを使うことで、バターとは違う風味が加わります。
一方、パンの表面に砂糖を軽く振りかけて焼けば、カリッとした甘いおやつのようなトーストに仕上がります。
食パンのアレンジ以外にも、フライパンでパンを焼きながら卵を落とし入れてパンと目玉焼きを作る、野菜を一緒に炒めてパンの添え物を作るなど、フライパン1つで朝食や軽食まで作れます。
フライパンで食パンを美味しく焼く基本の手順
フライパンで美味しい食パンを焼くためには、基本的な手順を押さえることが大切です。
必要な道具や材料を準備し、焼き方のポイントを理解すれば、誰でも簡単に美味しいトーストを作れます。
引用：クックパッド
必要な道具と材料の準備
フライパンで食パンを焼くには、以下の道具と材料を用意しましょう。
必要な道具
-
フライパン
-
フライ返し(なければ菜箸などでも可能)
材料
-
食パン：1枚
-
無塩バター：10g
作り方
-
フライパンに食パンを乗せて弱火にかけ、ほんのりきつね色になるくらい両面を焼く
-
フライパンから食パンを取り出してバターを入れる
-
バターがある程度溶けた後、食パンを戻して極弱火で5分焼いて完成
フライパンで香ばしく焼くためのコツ
フライパンで香ばしく焼くには、いくつかのコツがあります。
1つ目のコツは、フライパンを温める時間をしっかり確保する点です。
というのも、冷たいフライパンにパンを乗せると、焼きムラが出やすくなります。
フライパンの温度を均一に保つことで、パン全体を均一に香ばしく焼き上げることが可能です。
次に、バターや油を使う場合は、パンを乗せる直前にフライパンに溶かしましょう。
紹介した作り方では、片面をしっかり焼いた後にバターを溶かし、バターが溶けたタイミングでパンをフライパンに乗せています。
パンを乗せる直前にバターを乗せることで、バターの香りが引き立ちます。
焼き中は中火が基本ですが、焦げを防ぐために弱火に切り替えます。
焼いている間はパンを動かさないようにして、焼き目を均一につけましょう。
時間がある場合、焼きあがった後に少し冷ますと、外側のカリッと感が増します。
ふっくら感を保つ焼き加減のポイント
食パンをふっくら焼き上げるには、火加減と時間の調整が重要です。
香ばしさをつけるには中火でしたが、ある程度香ばしさがついた後は弱火でじっくり焼きましょう。
弱火でパンの中まで熱を通すことで、ふんわりとした食感をキープできます。
また、蓋を使って蒸気を閉じ込める方法も効果的です。
蓋を使うメリットは、パンが乾燥するのを防ぎながら均一に火が通る点です。
テクニックとしては、裏返すタイミングで焼き加減を変えることで、香ばしさとふっくら感の両方が味わえます。
例えば片面は中火でこんがり色になるまで焼き、もう片面は弱火で蓋して蒸し焼きにすると食パンのおいしさがより味わえます。
フライパンで作る食パンアレンジレシピ
フライパンで食パンを作る基本手順を紹介した後は、アレンジレシピを紹介します。
フライパンで食パンを焼く醍醐味は、アレンジレシピにあります。
そこで、トースターでは難しいアレンジレシピを4つ紹介します。
バターと砂糖で作る簡単シュガートースト
引用：クックパッド
材料
-
食パン：1枚
-
バター：10g～お好みで
-
砂糖：大さじ1〜2
作り方
-
温めたフライパンでバターを溶かす
-
食パンをフライパンに入れたら食パンを回してバターを全て吸わせる
-
裏返して砂糖を振る
-
フライ返しでパンを取り、フライパンを逆さにして重ねて一気にひっくり返す
-
3秒ほどで砂糖が溶けるので、砂糖が溶けた後はパンをフライ返しで抑えてフライパンごとひっくり返す
-
用意しておいた皿に載せて完成
ポイントは、砂糖の量は、お好みで食パンが真っ白になる位乗せても美味しく仕上がります。
とろけるチーズの絶品チーズトースト
引用：クックパッド
材料
-
食パン：1枚
-
とろけるチーズ：1枚
-
メープルシロップ：適量
作り方
-
フライパンにとろけるスライスチーズを１枚入れて弱火にかける
-
チーズが溶けてグツグツするまで弱火で加熱
-
箸をつかうとチーズがフライパンにくっついてしまうので、フライパンを傾けてパンの大きさに広げる
-
チーズが充分グツグツしたら、上から食パンをのせる
-
パンを引き続き弱火で1分焼く
-
パンをひっくり返して裏面を焼く
-
裏面が温まったらもう一度チーズ面をサッと焼く
-
適当な大きさに包丁で切って完成
ポイントは、とろけるチーズがない場合は普通のチーズで代用可能です。
卵とパンを一緒に焼くフライパンフレンチトースト
引用：クックパッド
材料
-
食パン(6枚切り)：1枚
-
牛乳：100ml
-
卵：1個
-
砂糖：大1と1/2
-
塩：ひとつまみ
-
バター：適量
作り方
-
【卵液】卵に砂糖と塩を入れ混ぜる
-
【卵液】卵に牛乳を入れ混ぜる
-
バットに卵液を入れる
-
卵液が入ったパットに食パンを入れる
-
可能であれば、できれば30分以上置いて卵液を染み込ませる
-
フライパンにバターを入れ、弱火にかけバターが溶けたら食パンを入れる
-
中火にして焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で2～3分焼いて完成
ポイントは、パンを卵液につけた後、冷蔵庫で一晩寝かすとさらに美味しく仕上がります。
おやつにぴったり！シナモントースト
引用：クックパッド
材料
-
食パン（6枚切り）：1枚
-
バター(マーガリン)：大さじ1.5
-
グラニュー糖：大さじ1
-
シナモン：好きなだけ
作り方
-
食パンを縦4等分、横4等分に切る
-
フライパンを弱火で温める
-
バターを半量溶かし広げ、パンを入れる。
-
バターを食パンの片側にまんべんなく染みこませる
-
すこし焦げ目がついたら、パンを裏返しにする
-
残りのバターを入れてもう片側にもバターをしみ込ませる
-
グラニュー糖とシナモンを半量ふりかける
-
砂糖が溶けて煙が出てきたら、パンを1つずつ裏返しする
-
反対側にも残りのグラニュー糖とシナモンをふりかける
-
焦げないようにひっくり返しながら焼く
-
表面がツヤツヤしていい焦げ目がついたら完成
ポイントは、とにかく焦げないように手早く調理しましょう。
フライパンで食パンを焼くときの注意点
フライパンで食パンを焼く際には、いくつかの注意点があります。
例えば焦げを防ぐ火加減や、パンがくっつかないように工夫することで、失敗を避けられます。
ポイントを押さえて食パンを焼くことで、より美味しく仕上がります。
焦げを防ぐ火加減の調整法
焦げを防ぐには、火加減が最も重要です。
中火から弱火を基本にし、焼きながらパンの焦げ目を確認しましょう。
時間がないからといって火を強くしてしまうと、表面だけが焦げて中が生焼けになってしまいます。
パンの焼き色が濃くなりすぎる前に、タイミングよく裏返すこともポイントです。
熱が均一に伝わりづらいフライパンを使う場合は、フライパンを定期的に動かすのも焦げを防ぐ方法です。
裏技として、調理中にフライパンを一度冷ますことで、熱の偏りを抑え焼き加減がコントロールできます。
パンがフライパンにくっつかない工夫
パンがフライパンにくっつくのを防ぐための方法を紹介します。
1つ目は、バターや油をフライパンに塗る方法です。
バターをフライパンに塗る方法は一般的ですが、バターの代わりにオリーブオイルをフライパンに塗るのもおすすめです。
2つ目は、フライパンの温度です。
冷たいフライパンだとパンがくっつきやすいため、フライパンをしっかり温めましょう。
最後は、適度にパンを動かす方法です。
とくに焼き始めてすぐにパンを少し動かしておくと、パンがフライパンにくっつくのを防ぎます。
3つの方法を行うことで、パンの表面が綺麗に焼き上がり、調理後の片付けも楽になります。
均一に焼き上げるための裏返しのタイミング
均一な焼き色をつけるには、裏返すタイミングも重要です。
基本は、片面をしっかり焼いた後に裏返しましょう。
片面がしっかり焼けた後に裏返すと、パンの焼きムラが減ります。
目安としては、片面2〜3分程度焼いた後、パンの色づきを確認してから裏返しましょう。
裏返す前にパンを少し持ち上げて焼き色を確認することで、失敗を防げます。
裏返す際は、フライ返しでひっくり返すのが便利です。
加えて、パンが破れたり形が崩れたりするのを防ぐために、優しく扱うことがポイントです。
食パンをフライパンで焼く際のよくある質問（FAQ）
食パンでフライパンを焼く際の質問を、インターネットを中心に調査しました。
その中でも、よくある質問をまとめました。
食パンをフライパンで焼きたい方は、ぜひ参考にしてください。
Q1. フライパンで焼くときに油は必要ですか？
フライパンで食パンを焼く際に油を使ったほうが、パンがくっつかずに仕上がりやすくなります。
油やバターを使うと、パンの表面がより香ばしくカリッと仕上がるほか、フライパンにくっつきにくくなります。
風味を重視したい場合は、バターを使うことでパンの味わいが一層深まります。
油を使わない場合は、焦げ付き防止加工が施されたフライパンを使いましょう。
油を使わないメリットは、パンのナチュラルな風味を楽しめます。
油なしで焼く場合は、中火は使わずに弱火でじっくり焼きましょう。
もし、パンの焼き上がりが物足りないと感じた場合は、焼き上がった後に軽くオリーブオイルを垂らすだけで風味が加わります。
Q2. 冷凍パンを使う場合の注意点は？
冷凍パンをフライパンで焼く場合、焼く前に軽く解凍するのがポイントです。
冷凍状態のまま焼いてしまうと、焼きムラができやすくなります。
解凍方法は、常温で10分ほど置くか、電子レンジで軽く温めるだけで問題ありません。
ただし、解凍が不十分な場合、外側が焦げても中が冷たいままになる可能性があるため、注意しましょう。
2つ目のポイントは、蒸し焼きです。
解凍したパンを焼く際は、ある程度焼き目が付き、パンをひっくり返した後に蒸し焼きがおすすめです。
蒸し焼きでは、中までしっかりと温まり、ふんわり仕上がります。
最後に、冷凍パンは水分が抜けやすいため、焼く際にバターや油を加えるのをおすすめします。
パン本来のしっとり感が保たれているので、冷凍とは気づかないくらい美味しく仕上がります。
まとめ
本記事では、フライパンで美味しく食パンを焼く方法を紹介しました。
フライパンで食パンを焼く際、焼き方自体に難しいポイントはあまりないのですが、美味しく仕上げるためにはフライパン自体の特徴によって難易度が変わります。
食パンを焼くフライパンに求められる用途は、「フライパンに均一に火が通る」「弱火でもしっかり火が通る」「バターや油が食材に馴染む」「フライパンが揺らしやすい」です。
クーベルのステンレスフライパンは、食パンを焼くフライパンに必要な要素をすべて兼ね備えています。
というのも、保温性の高さから、フライパンのどの部分でも、弱火であってもしっかり火が通ります。
加えてクーベルのステンレスフライパンは表面無加工で、焦げ付き防止のために油やバターを多めに入れるため、バターや油が食材に馴染みやすいという特徴があります。
最後に、クーベルのステンレスフライパンはステンレス3層構造で仕上げているため、一般的なステンレスフライパンよりも軽く、フライパンを動かすのが容易です。
フライパンで食パンを焼く場合は、ぜひクーベルのステンレスフライパンを検討しましょう。
