クーベル

チャーハンを何度か作りました。ごげはしないけど鍋底に薄くくっつきますが　水に浸していれば問題ないです。
揚げ物は今まで使ってたセラミックコーティングのフライパンより温度が安定してるのか、いい感じで揚がります。

24㎝に次いで2つ目にはソテーパンを購入しました。底の面積が広いので一度で大量の餃子を焼きたかったので。
予熱後に油を馴染ませて一度温度を下げるのがコツのようですね！
熱源はHITACHIのIHですが、レベル6で2分ほど予熱して油を入れ、レベル4に落としてから食材を並べ再び6に上げるとコゲ付かず綺麗に焼けました。
出会った事が嬉しいパンたちです。

中華鍋、南部鉄器など、鉄素材の調理器を複数持っています。
このソテーパンは、正直に言うと焼きの香ばしさは鉄素材に少々劣ります。
ですが、テフロンのフライパンとの比較では、香ばしさ・ふっくら感、味の馴染みなど、全然違います。チキンソテー、きんぴらごぼう、肉じゃがなど複数の料理で仕上がりの違いを確認ました。
鉄素材のように手入れに気を遣う必要も無く、テフロンと違い、基本的には買い替えも無い。料理の仕上がりも良い。総合的に最適解と思います。
なお、使い方や洗い方は、皆さんのレビューにあるようにクーベルさんの指定通りにすれば、何の問題もありません。

説明通りに使えば本当に卵でもくっつかないです。金たわしでガシガシ洗えるのも扱いやすいです。すっかりメインのフライパンになりました。他サイズも買いたいです。

とても使い勝手が良いです、最初はテフロン加工のようには行きませんが、慣れてくると、大事に使いたいと思わせる商品だと思います。

保温性が高く料理が美味しくなります。また、お手入れが手軽なことも高ポイントです！！！

1か月使用しました。７～８年前まで鉄のフライパンを長いこと使っていて、焦げ付きや手入れに苦労した経験から、こちらのフライパンの購入も迷っていました。しかし、テフロンの使い捨てにも疲れて、窒化鉄は違うかもしれない・・・と期待して購入しました。結果、ごはん、卵などもくっつかず、快適に調理できています。健康にも良い鉄のフライパン、本当に気に入りました。ありがとうございます。

フッ素加工のフライパンと違って、傷の心配がないので、金属のヘラ等で調理も出来て、金だわし等で素早く洗えて、とても便利です。

テフロン加工のフライパンと同じように料理したのに、いつもより断然美味しく仕上がりました！

銀色オンリーのフライパンがキッチンに馴染みます。
まだ火加減など、うまく使いこなせていないのですが、お肉がこんがり焼け、とても美味しかったです！

私は胡麻や塩、煮干しの出し殻などを煎るためにフライパンを使用します。某小売りブランドで購入したフライパンを1年半使用しました。そのフライパンは、私の期待に応えてくれず、さらにはフライパンの劣化を早めてしまったようです。
そんな我儘な私の悩みにクールベのフライパンは期待に応えてくれました。
もちろん、炒め物でも大活躍しています。
また、フライパンで焼いたパンが美味しいとのこと。オープントースターではなく、フライパンで焼いたパンを食べてみたいと思っています。
これからも活躍してくれそうなフライパンを大切に使っていきます。

長年迷っていた鉄フライパン。迷っていた理由は、重い、使い始めが面倒、使ったあとの油仕上げ、等でしたが、どれもクリアでした。重さは若干気になりますが、使い勝手のよさが勝ってます。初めての料理はどら焼でしたが、綺麗な仕上がりで大満足。餃子もくっつくこと無く、綺麗な焼き上がりでした。ティファールを長年使って来ましたが､買い換えが多くてその度に､鉄にしょうか迷っていました。今回も買い換え時期になったので、迷ったのですが思いきって本当に良かったです。

メーカーの宣伝通りの使い心地です。以前、鉄フライパンを持っていましたが、重たいしサビ止め画面どうだし、捨ててしまいました。そこ経験から、こちらのステンレスを先に購入しました。ステンレスの使い心地がよかったので、窒化鉄を信じてこちらを購入。こちらを先に買えばステンレスは買わなくてもよかったのに、と思う使い心地です。軽い！手入れが楽！肉、魚はじっくり焼くと脂が素材から出るので焦げ付かずにひっくり返せます。サンマも上手くできました。デザインも素敵なので、テーブルにそのまま出したい気持ちになります。大切にします！

お世話になりました。店舗のラインでの対応に感謝しつつ使わせて貰ってます。１つだけ希望するなら２４センチフライパンで底の平面部分の面積がもう少し大きくなれば、もっと使いがっていいかな。

料理が大好きで中華鍋や５ミリ厚フライパンなど色々使いました　クーベルフライパンはステンレス２４センチから購入して使用して満足してましたが　黒い鉄フライパンもあると知り購入しました　とても美しい鉄面でステンレスと共に使ってます　　
同じ料理でも　ステンレスと鉄と使い分けて　贅沢に料理をしてます