LINEから相談する
今まで T-falを使用していました それに慣れているからか まだク-ベルフライバンの使い方が いまいち しっくりこない 恐々使っています😛小豆を煮たのですが 色が落ちず困っています どうすれば良いですか？
この度はご購入、そしてレビューをお寄せいただきありがとうございます。
コーティング加工のフライパンとは火加減やお手入れの勝手が異なるため、最初はご不安を感じながらお使いいただいていることとお察しいたします。
ステンレスフライパンの表面についてしまった小豆の色素や煮汁の跡、加熱による変色は、人体や健康に影響を与えるものではございません。また、フライパンの機能や耐久性にも問題はございませんのでご安心ください。
落とし方といたしましては下記をお勧めいたします。
1.クエン酸を使う方法
フライパンに水500ml程度とクエン酸大さじ1を入れ、約10分〜15分ほど沸騰させます。火を止めて冷めてから、スポンジやたわしで擦り洗いをしてください。
2. 重曹を使う方法
色が気になる部分が浸るくらいの水と重曹大さじ1程度を入れ、約15分間沸騰させます。火を止めた後、水ですすぎながら擦り落としてください。
3.ステンレス専用の研磨剤（クレンザー）を使う方法
ホームセンターや100円ショップ等で販売されているステンレス専用の研磨剤やクレンザーをご使用いただくと、綺麗に落とせます。
使い方やお手入れで迷われた際は、LINEでもサポートしておりますので、どうぞお気軽にご連絡ください。
https://lin.ee/5OoMcjS
最初は戸惑われる点もあるかと存じますが、日々の調理で安心してお使いいただけるようサポートいたしますので、ぜひ少しずつお試しいただけますと幸いです。
焼く、炒める、煮ると一通り使ってみました
焼く:直径27cmの外周に比べ底面の直径が16cmと小さくステーキ2枚焼くのには無理があります
炒める:深型の為沢山の野菜を炒める事が出来ます
煮る:これが一番向いているかも
底面積の小ささが幸いして少ない量でも安心して煮込めます
総評:くっつかないを売りにしているだけあって、予熱をしっかり行いセオリー通りに扱うと食材がくっつく事はまずありません
重量も軽いので扱いやすいです
焼き物用に鉄フライパンがあればクーベルと使い分け出来て完璧ですね
この度はご購入、そして様々な調理法でお試しいただいた詳しいレビューをお寄せいただき誠にありがとうございます！
しっかり予熱をして調理のコツを押さえてくださり、焦げつくことなく快適にお使いいただけているご様子に安心いたしました。深さを活かしたたっぷりのお野菜調理や、少ない量での煮込みなど、特徴を活かしてご活用いただけて大変嬉しく拝見しております。
底面のサイズ感に関する率直なご意見も大変参考になります。また、焼き物用に鉄フライパンとの使い分けをご検討いただくのも、それぞれの強みが引き立ちとても理想的でございます。
これからも毎日の料理時間がより楽しいものとなりますよう、ぜひ長くご愛用いただけますと幸いです。何か気になる点などがございましたら、いつでもお気軽にご連絡くださいませ。
無塗装でかっこいい銀色が気に入りました！持ち手が天然の木というところも惹かれます。使いやすいですが底は黒っぽくなりました。普通は黒くならないのですかね？これは焦がしているということなんですかね笑
使用する上でなんの問題もなく使用できていますが美しさが少し残念なことに。お気に入りのフライパンです。写真でみると汚いですが実際はそこまで汚くはありません。ちなみにオイルはオリーブオイルを使っています
嬉しいレビューをいただき誠にありがとうございます。無塗装の美しい銀色や、天然木の持ち手を気に入っていただけて大変励みになります。
フライパン底の黒ずみは、予熱や火力による「焼け色（変色）」の可能性が高いです。体に害はなくご使用にも問題ありませんが、元の銀色に戻したい場合は「ステンレス専用の研磨剤」でのケアが効果的です。毎回やってしまうと表面の過酷が崩れてしまうので、時々のお手入れにお試しください。
また、もし食材の焦げ付きによる黒ずみの場合は、重曹を入れた水を約15分沸騰させてからスポンジでこすると綺麗に落とせます。
オリーブオイルは普段の調理用としてご使用いただくのは全く問題ございません。ただ、オリーブオイルは食材をくっつきにくくする「油膜」作りには少し不向きな性質があります。もし食材のくっつきが気になる場合は、最初にサラダ油やなたね油などでコーティングを施してから、お料理にオリーブオイルを使っていただくと快適に調理できます。
これからもクーベルのフライパンでの調理をお楽しみいただき、長くご愛用いただけますと幸いです。お手入れ方法や火加減などで迷われた際は、ぜひLINEサポートまでお気軽にご相談くださいね。 https://lin.ee/5OoMcjS
テフロン加工のフライパンをずっと使っていましたが、経年で表面が剥がれ、そのたびに買い替えてきました。一生モノで、燕三条ブランドということで、思い切って購入。まずは無塗装のシルバーのまばゆい美しさにずっと見ていても飽きないぐらい虜になりました。最初に作ったのは目玉焼き。少し焦げ付いてしまいましたが、LINEで質問に丁寧に答えていただき、焦げ付かないように調理前にじっくりと温めること、その後は熱伝導に優れているので火力を落とすことなどを教えていただき、快適に料理できています。使えば使うほど愛着がわいて、本当に買ってよかったです。お金を貯めて一つずつ買い足していきたいです
素敵なレビュー、そして美味しそうな目玉焼きのお写真までありがとうございます！
燕三条ブランドとして選んでいただけたこと、とても光栄です。
シルバーの質感や美しさに惹かれたというお言葉、作り手として本当に嬉しいです。
最初は少し戸惑う点もあったかと思いますが、LINEのやり取りを通して快適に使っていただけたとのこと、安心しました😊
使うほどに愛着がわく、まさに“一生モノ”としてこれからも寄り添えたら嬉しいです。
ぜひ少しずつ、相棒を増やしていってくださいね
もやし炒めのあと、生姜焼きを続けて焼いてみました。
もやし炒めは焦げ付きもなく、美味しく炒められましたが、その後そのまま油を追加して生姜焼きを焼いたところ、一部焦げつきました。
でも炒め終わって中性洗剤とスポンジで洗ったところ綺麗に焦げが落ちました。自分的には大変満足していますが、中身が入ると片手では重いと感じます。25センチくらいの深型があれば嬉しいと思います。
このたびはクーベルのフライパンをご使用いただき、また詳しいご感想をお寄せくださり誠にありがとうございます。
もやし炒めが焦げ付かずに美味しく仕上がったとのこと、とても嬉しく拝見しました。
その後の生姜焼きで一部焦げ付きがあったとのことですが、中性洗剤とスポンジだけで綺麗に落ちたとのことで安心いたしました。
重さや25cmくらいの深型があれば嬉しいという正直なお声もお寄せいただきありがとうございます。
いただいたお声は社内で共有し、今後の開発の検討材料とさせていただきます。
これからも長くご愛用いただけましたら幸いです。引き続きどうぞよろしくお願いいたします。
説明書通り余熱と、油をなじませのあと炒めものに使いましたが、焦げ付きました。
説明書に記載してあったぬるま湯につける。ではおちず、次の重曹で煮ると、焦げは取れましたが、これからも毎回使う度に焦げるのか不安です。
焦げに懸念してまだ1度しか使わず他のフライパンを使っています。が、せっかく購入したので、使ってはみようと思ってます
レビューを拝読いたしました。この度は、貴重なご意見をありがとうございます。
せっかくご購入いただいたにも関わらず、焦げ付きでご不安な思いをさせてしまい、申し訳ありません。
焦げ付きをなくすには、まず「しっかり予熱する」ことが大切です。フライパン全体が温まり、水滴を垂らしたときに玉になってコロコロ転がるくらいが目安です。
また、慣れるまでは油を多めに使っていただくこともおすすめです。
最初は慣れないかもしれませんが、何度かお使いいただくうちに、きっと使いこなせるようになります。焦げ付きに悩まず、おいしいお料理が作れるよう、少しずつ試していただけると嬉しいです。
はじめに「フタ」の話で恐縮ですが、(株)フジノス IHパン用ガラス蓋 27cm を入手してみたところ、ピッタリでした。ご参考まで。
(当サイトのブログで紹介されていた蓋はややゴツすぎて、私はこちらのほうがシンプルで好きです。できれば純正品のフタがあるほうが望ましいですね。)
さて、わが家のフライパンはこれまで、家内が表面加工のある安いものを買って来ては1年位でコーティングがダメになって買い替え、の繰り返しでした。
その昔、独り暮らし時代に自炊で鉄のフライパンをずっと使っていた経験があったので、コーティングなしのいいものを長く使うほうがいいと提案して、今回27cmを購入。
半月ほど使いましたが、油をなじませて強めの火で炒め物をして、使用後はブラシでゴシゴシ洗う、その懐かしい感触を楽しんでいます。見た目より軽くて「あおり」もしやすいですし、料理の出来も問題なし。深型なので家内は煮物などにも活用しているようです。
長く使いたいと思います。
このたびは詳しいレビューをお寄せいただき、誠にありがとうございます！
当社のブログで紹介しているフタについても率直なご意見をいただき、感謝いたします🙇♂️
奥様とのフライパン選びのエピソードも、フライパンを選んでくださるお客様のイメージが湧きとても参考になります
これからもお料理の時間をより快適にお楽しみいただけますよう、長くお役立ていただければ幸いです。ご不明な点やお困りのことがあればお気軽にお問い合わせくださいませ！
先週２４ｃmを購入したばかりです。とりあえず、野菜炒めやナスの黒酢炒めなど野菜の炒めものを、おそるおそる試作しています。推奨されたように１分間予熱した後、油を引いて馴染んでから、フライパンを焦がさないよう弱火で加熱調理していますが、弱火での調理に慣れないこともあって加減が少々難しくは感じますが、料理自体の出来栄えは、シャキッと仕上がっていて、フライパンに慣れない割には、かなりいいと思います（これまで炒め物料理は苦手でした）。ただ、「おからの豆腐ハンバーグ」は、水分が多かったのか、あまり上手く焼けませんでした。肉や野菜を焼くのには向くのかもしれませんが、「粉もの」はやや苦手なフライパンなのかもしれません。このフライパンに、はやく慣れて、一生付き合いたいとおもっています。
詳しいご感想をお寄せいただき、ありがとうございます
少しずつフライパンに慣れていく過程を共有していただけて嬉しいです。お困りのことがありましたら、ぜひお気軽にご相談ください。これからもお料理を楽しんでいただけることを応援しています！
過去最高に冷凍餃子が美味く焼けました。
楽しすぎて最近はフライパンを使う料理が増えました。
1番大きな深鍋を購入したので、今使用しているテフロンの小さいフライパンの寿命がきたら、改めて違うサイズをクーベルさんで購入します。
お世辞抜きに今年1番良い買い物しました。
本当にありがとうございます。
一番の買い物にクーベルフライパンを選んで頂きスタッフ一同喜んでおります！
餃子が上手に焼けると気持ち良いですよね。
買い替え不要のフライパンですので永く楽しんでいただけると嬉しいです♂
お世話に成ります。
良いフライパンですねー、思った通り気に入りました
私はステンレスと鉄が好きで使い分けています。
フライパンが届いてからはほぼ毎日使っています煮物に炒め物、お肉を焼く時も使ってますよ。なぜなら焦げ付いても綺麗に洗う事が出来るのでお気軽にいりです。
この深さで底がもう少し広い物が有ると私的にいいかなぁー。
とにかく気に入りました、又よろしくお願い致します。
深型27cmで中華型とふつうのフライパンんの中間くらいの深さで大変重宝しています。特に煮魚など鍋料理にも使えて焦げ付きもなく気持ち良く使わせて頂いています。
この度はご購入、そして嬉しいご感想をお寄せいただき誠にありがとうございます。
27cm深型ならではの絶妙なサイズ感や深さを活かして、日々の調理に便利にお役立ていただけているご様子が伝わり、大変喜ばしく拝見いたしました。
焼き物や炒め物だけでなく、煮汁を使うお料理まで幅広く快適にお作りいただけていることは、作り手にとっても何よりの励みになります。
食材のくっつきもなく心地よくお使いいただけているとのこと、道具の特性を上手に活かしてくださり心より感謝申し上げます。
これからも毎日の食卓づくりを支える頼もしい存在として、末永くご愛用いただけますと幸いです。素敵なレビューを本当にありがとうございました。
チャーハンを何度か作りました。ごげはしないけど鍋底に薄くくっつきますが 水に浸していれば問題ないです。
揚げ物は今まで使ってたセラミックコーティングのフライパンより温度が安定してるのか、いい感じで揚がります。
この度はクーベルの深型フライパンをご購入いただき、また温かいレビューをお寄せいただき誠にありがとうございます。
炒めご飯のあとも浸け置きでスムーズにお手入れしてくださっているとのこと、道具の特性を上手に活かして付き合っていただけており大変安心いたしました。
また、ステンレスならではの確かな蓄熱性によって油の温度が保たれ、揚げ物がカラッと心地よく仕上がっているご様子を伺え、作り手として嬉しい限りでございます。深型は油はねもしにくく、汁物や煮込みだけでなく揚げ調理にも非常に相性が良い形状です。
コーティングの剥がれを気にせず気兼ねなくお使いいただけるタフさもステンレスの大きな魅力ですので、ぜひこれからも様々なお料理の相棒として、日々の食卓で末永くご愛用いただけますと幸いです。素敵なご感想を本当にありがとうございました。
予熱と油をしっかりすればあまり焦げ付かないが、焼きそばや餃子は焦げついた。焦げ付いてもお湯を沸かせてこすれば剥がれるし、ゴシゴシしてはがしても大丈夫。
希望は底面がもう少し広いものが欲しい。
この度はクーベルのステンレス深型フライパンをご購入いただき、また率直で貴重なご感想をお寄せいただき誠にありがとうございます。
事前の準備を丁寧に行って使いこなしてくださっているご様子が伺え、大変嬉しく思っております。
麺類や皮つきの食材は火加減や食材を入れるタイミングが少しシビアなため、最初は難しく感じられることがございます。もし調理時のコツなどでお悩みの際は、LINEでもサポートしておりますので、どうぞ気軽にご相談くださいね。
https://lin.ee/5OoMcjS
また、ステンレスならではのタフさや、気兼ねなくしっかり洗える安心感を実感していただけて何よりでございます。
底面の広さに関するご要望につきましては、より使いやすい製品づくりのための大切なご意見として、社内にて共有させていただきます。
これからも毎日の様々なお料理に、気兼ねなく末永くお役立ていただけますと幸いです。今後ともクーベルをよろしくお願いいたします。
テフロン加工のフライパンと同じように料理したのに、いつもより断然美味しく仕上がりました！
この度はご購入、そして嬉しいお声をお寄せいただきありがとうございます！
普段通りの作り方でも、仕上がりの違いをしっかりと実感していただけて大変光栄に思っております。
27cm深型は容量もたっぷり入るため、焼き物だけでなく炒め物や煮込み料理など、幅広いメニューで活躍してくれる頼もしいサイズ感です。毎日の食卓づくりにたくさんお役立ていただけますと嬉しく思います。
丈夫で清潔に保ちやすいフライパンですので、日々の頼れる相棒として末永くご愛用いただけますと幸いです。
今後ともクーベルをどうぞよろしくお願いいたします。
大金をかけて購入しましたが、思った以上にこびりつきがひどく、がっかりしています
洗う時もスポンジでは取れず、困っています
返品したいくらいです
この度はクーベルをご購入いただき、また率直なご感想をお寄せくださり誠にありがとうございます。
ご期待を込めてお迎えいただいたにもかかわらず、食材の張り付きや後片付けで大変なご不便とご負担をおかけしてしまい、心苦しい思いをさせてしまいましたことを心よりお詫び申し上げます。
ステンレスフライパンは予熱温度や火加減によって食材が吸着しやすい特性がございます。水滴を落とした際に玉のようにコロコロと転がる程度までしっかりと温めてから油を全体になじませ、食材を入れた後は中火以下でじっくり火を通すことで、くっつきを大きく抑えることができます。
また、調理面はコーティングを施していない無塗装のステンレス鋼となっておりますので、スポンジで落ちない頑固な付着物には、たわしや金たわし、スチールウール等を使ってしっかり擦り洗いしていただいても問題ございません。焦げが固くなってしまった場合は、お水に重曹を大さじ1ほど加えて沸騰させて置くと、汚れが浮き上がって落としやすくなります。
調理のコツやお困りごとにつきましては、公式LINEにて状況をお伺いしながら個別にサポートを行っておりますので、どうぞお気軽にご相談くださいませ。
https://lin.ee/5OoMcjS
お客様のご不安やお悩みが少しでも解消されますよう、精一杯対応させていただきます。
低温で油をひいて玉焼き、チャーハンをつくってみたが何とか焦げないで調理することができた ホットケーキに挑戦したが裏返すタイミングがなかなかうまくいかなかった今までのフライパンでの調理のような表面の気泡がなかなかできなくて裏がえしたらこげていた
この度はご購入、そして貴重なレビューをお寄せいただき誠にありがとうございます。
工夫を重ねながら卵料理や炒飯を上手に仕上げてくださったとのこと、大変嬉しく拝見いたしました。
その一方で、ホットケーキの焼き加減や返すタイミングが難しく、焦げてしまったとのこと、ご不便とお手間をおかけし申し訳ございません。
ステンレスフライパンは熱効率と蓄熱性にとても優れているため、一般的なフライパンに比べて熱が素早く均一に伝わりやすい特徴がございます。そのため、従来の感覚で表面にぷつぷつと気泡が出るのを待っていると、底面へ先に熱が入りすぎてしまうことがございます。
ホットケーキを焼く際は、しっかり予熱した後に一度濡れ布巾の上に置いて底の温度を落ち着かせ、極弱火にして蓋をしながらじっくり蒸し焼きにしていただくのが綺麗に仕上げるコツです。
詳しい焼き方の手順や火加減につきましては、こちらの動画でも分かりやすくご紹介しておりますので、ぜひご覧いただけますと幸いです。
https://youtu.be/uDTj421bdkg
また、調理の火加減やお手入れなどで迷うことがございましたら、公式LINEでも個別にご案内しておりますので、どうぞお気軽にご相談ください。
https://lin.ee/5OoMcjS
食材やメニューによって火加減のコツを掴むまで少しお時間をいただく場面もあるかと存じますが、ぜひこれからも日々の様々なお料理にお役立ていただけますと幸いです。
フッ素加工フライパンが古くなりはがれた物を口に入れることが気になっていたため、ステンレスフライパンを購入。
加熱具合や油の使い方をマスターすれば底面に肉が焼き付くことなく調理できそう。
他のフライパン調理の時より焼き色のついた所の味が良かったので、焼き付いてもいいと思う。お湯で浸けおきしてタワシで洗えば洗浄も楽。
この度はご購入、そして嬉しいご感想をお寄せいただき誠にありがとうございます！
素材の剥がれ等を心配することなく、毎日のお料理を安心してお楽しみいただける道具として当店の商品をお選びいただき、大変光栄に存じます。
火加減や油を引く手順のコツを掴んでいただき、お肉の表面を香ばしくジューシーに焼き上げて美味しく仕上がっているとのこと、スタッフ一同大変嬉しく拝見いたしました。ステンレスならではの優れた蓄熱性が、素材の魅力を引き出すお役に立てているようで何よりでございます。
また、調理後のお手入れについても、お湯を活用してスムーズに汚れを落とされていたりと、道具の扱い方を工夫しながら快適にご活用いただけていて安心いたしました。
これからも毎日の食卓作りがより楽しく素晴らしいものとなりますよう、末永くご愛用いただけますと幸いです。ご使用いただく中で気になる点などがございましたら、いつでもお気軽にご連絡くださいませ。
先日、こちらのフライパンで野菜炒めを作って、家族にふるまいました。シャキシャキしていて美味しい、と褒められました。
この度はご購入、そして嬉しいレビューをお寄せいただきありがとうございます！
ご家族にお料理を振る舞われ、仕上がりを喜んでいただけたとのこと、大変嬉しく拝見いたしました。
深型タイプは高さがあり、炒め物もしやすいかと存じます。毎日の調理で重宝していただけているようで幸いです。
これからもご家族との大切な食卓を彩るパートナーとして、末永くご愛用いただけますと嬉しく思います。
今後ともクーベルをよろしくお願いいたします。
ステンレスは重いイメージでしたが軽くてとても使いやすいです。熱伝導も早くいい感じです
この度はご購入、そして嬉しいレビューをお寄せいただきありがとうございます！
従来のイメージを覆し、お手に取った際の手軽さや火通りの良さを実感していただけて、大変嬉しく拝見いたしました。
取り回しがしやすく素早く熱が伝わることで、毎日の調理もよりスムーズにお楽しみいただけるかと存じます。
これからもお客様のお料理を支えるパートナーとして、末永くご愛用いただけますと幸いです。
ご使用いただく中でご不明な点や気になることがございましたら、いつでも公式LINEよりお気軽にご連絡くださいませ。
https://lin.ee/5OoMcjS
Amazonで偽物を摑まされたレビューを見てると悲しくなってくる
あとレビュー書かせる時に気づかないと実名を晒すリスクがあるのも悲しい
ちゃんとしてほしい
この度は貴重なご意見をお寄せいただき、誠にありがとうございます。
製品やご購入環境、レビューに関しまして、ご心配やご不安なお気持ちにさせてしまい申し訳ございません。
すべてのお客様に安心してお買い物や調理を楽しんでいただけるよう、今後も真摯にサービスの改善に取り組んでまいります。今後ともクーベルをよろしくお願いいたします。
デザインと大きさが気に入り購入しました。以前 他社のテフロン加工の同じような形の物を使っていましたが 使っているうちに焦げ付きがひどくなってきたので経済的で安全なこちらの商品を選びました。よく熱して多めに油を入れて炒めるのですが 我が家はIHヒーターのためか火加減が難しく 底面が焦げてしまうことが多いです。また この商品で青菜やパスタを湯がいたりするのですが お湯を捨てる時 片手で扱うにはかなり力が必要で重さを感じます。まだ使い始めて間がないので こちらを使いこなすにはもう少し時間がかかりそうです。
この度はご購入、そして貴重なご感想をお寄せいただき誠にありがとうございます！
見た目や容量を気に入っていただき、日々の調理に取り入れてくださっていること、大変嬉しく拝見いたしました。末永く安心してお使いいただける道具として当店をお選びいただき光栄でございます。
一方で、加熱加減の調整や取り回しの面でご不便をおかけしており恐縮です。IHは底面へ集中的に熱が強く伝わりやすいため、思いのほか高温になりすぎている可能性がございます。予熱の段階から少し控えめの出力でお試しいただき、食材を入れる際も弱めの火加減に維持していただくと、過度な加熱を防ぎやすくなります。
また、水分を含んだ状態で傾ける動作など、手に重量感のご負担をおかけし申し訳ございません。お取扱いの際はご無理をなさらず、両手でしっかり支えていただくなど安全にご活用いただけますと幸いです。
使い方のコツやご不明な点がございましたら、LINEサポートでも詳しくご案内しておりますので、どうぞお気軽にご連絡ください。
https://lin.ee/5OoMcjS
最初は火加減の調整に少しコツが必要な場面もございますが、温度設定の感覚を掴んでいただくことで、より快適にお料理をお楽しみいただけるようになってまいります。これからも日々の食卓に寄り添うパートナーとしてご愛用いただけますと幸いです。
