「電気フライパンってどうなの？」
「電気フライパンの選び方や使い方が知りたい」
電気フライパンを購入しようと考えているものの、どれを購入すれば良いのか決められないという人は少なくないでしょう。卓上やキッチンでも活躍できるアイテムなので、一つ持っておくと重宝するでしょう。
今回は、電気フライ選び方や使い方も合わせて紹介しているので参考にしてください。
また、ステンレスライパンをご検討の場合はクーベルのステンレスフライパンをご検討ください。
ステンレスは温まりにくく冷めにくい素材なので、食材を入れたあとも温度が下がりにくいという特徴を持っています。加えて、予熱を行うことによって油分を多く含む肉や魚などの食材は無油調理を行うことも可能で、余分な油とカロリーを抑えた健康に良いヘルシーな料理が楽しめます。
ぜひこの機会に、一生モノのフライパンをお手に取ってみてください。
電気フライパンとは？基本構造と使い方
電気フライパンの基本構造と使い方を紹介します。以下の内容を参考にして、電気フライパンの基本を確認してください。
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電熱式の仕組みと温度調節機能
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卓上・コンロ代わり・パーティー調理など多用途で使える
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IH調理器との違い
電熱式の仕組みと温度調節機能
電気フライパンの熱源は、電熱ヒーターを内蔵したプレートになります。スイッチを入れるとヒーターが発熱し、プレート全体を均一に温めるという仕組みです。
温度調節機能が備わっているモデルは、低温保温から高温加熱まで幅広く対応可能で、揚げ物や煮込み、焼き物などさまざまな調理に適しています。
ダイヤルやデジタル表示で直感的に温度設定でき、火を使わないため安全性も高く小さなお子さんがいる場合でも問題ありません。安全に使いこなせるでしょう。
卓上・コンロ代わり・パーティー調理など多用途で使える
電気フライパンは、卓上での料理に最適なうえ、コンロ代わりとしてキッチンでも活躍する多用途調理器具です。鍋物や炒め物はもちろん、パエリアやホットケーキなどの一品料理にも気軽に挑戦できるでしょう。
パーティー時にはゲストの前で調理できる楽しさも魅力で、料理の演出効果も抜群です。食卓にそのまま提供した場合でも保温が継続できるので、アツアツの状態をキープしやすく取り分けもスムーズでしょう。
アウトドアやキャンプなど、コンセントがある場所ならどこでも使える手軽さも人気の理由です。暖かい状態を維持したい、またキッチン以外で調理をする場合があるという人におすすめです。
IH調理器との違い
電気フライパンとIH調理器はどちらも電気で加熱しますが、仕組みに違いがあります。IHは磁力によって鍋底を直接発熱させるのに対し、電気フライパンはヒーターが内蔵されたプレート自体が熱くなります。
そのため、IH対応の鍋が不要で、本体一つで調理が完結します。また、プレートが一体型なので掃除も簡単に済ませられるでしょう。
IH調理器は多機能ですが、専用調理器具が必要で持ち運びが不便というデメリットがあります。電気フライパンは設置・使用が手軽で、家庭用のサブ調理器具としてもおすすめです。
電気フライパンのメリット・デメリット
電気フライパンのメリットとデメリットに関してを紹介します。メリットとデメリットの両方を確認しておくことで、より購入の検討が進めやすくなるでしょう。
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メリット｜安全・省スペース・移動可能
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デメリット｜火力制限・コードの取り回し・洗いにくさ
メリット｜安全・省スペース・移動可能
電気フライパンは火を使わないため、安全性が高く、小さなお子様や高齢者のいる家庭でも安心して使用できます。卓上に置けるコンパクトなサイズが多く、省スペースで収納にも便利だといえるでしょう。
電気フライパンには軽量なモデルが多く、キッチンからダイニング、アウトドアまで自由に移動させられるのも魅力です。キッチンだけでなくコンセントさえあればどこでも使用可能で、引っ越し先や仮住まいでも活躍します。
電気フライパンのシンプルな操作性も相まって、誰でも手軽に使える万能調理器具といえるでしょう。
デメリット｜火力制限・コードの取り回し・洗いにくさ
電気フライパンは安全性を重視している分、最大火力がガスコンロに比べてやや弱く、炒め物などで物足りなさを感じることも少なくありません。また、電源コードが短めで、設置場所によっては延長コードが必要になる場合があるので注意が必要です。
さらに、ヒーター部分が一体になっているモデルでは、本体ごと洗えずお手入れに手間がかかることも少なくないでしょう。鍋部分が取り外せるタイプを選べば多少改善されますが、掃除のしやすさは製品ごとの違いをよく確認する必要があります。
用途別｜電気フライパンの活用シーン
電気フライパンの活用シーンを紹介します。実際の用途をイメージしながら、自分にとって必要なのかどうかを判断してください。
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朝食・ランチの手軽な調理に
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一人暮らしやシニア世代の火を使わない調理器具として
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ホットプレート代わりの卓上調理（お好み焼き・焼肉・すき焼き）
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アウトドアやキャンプでも活用可能（ポータブル電源利用）
朝食・ランチの手軽な調理に
電気フライパンは、目玉焼きやウインナー、ホットケーキなどの朝食メニューを手軽に調理できる便利なアイテムです。電気フライパンは温度調節も簡単で、サンドイッチ用の具材を軽く焼いたり、冷凍食品を温めたりと時短にも最適だといえるでしょう。
電気フライパンはコンロを使わずにサッと準備でき、後片付けも少なく済むため、忙しい朝や在宅ワーク中のランチタイムにも重宝します。タイマー付きのモデルを使えば、放っておいても加熱が自動で止まり、うっかりミスも防げて安心できます。
一人暮らしやシニア世代の火を使わない調理器具として
火を使わない電気フライパンは、安全性が高く、一人暮らしの学生やシニア世代にとって非常に心強い調理器具です。電気フライパンはガス漏れや火災の心配がなく、使い方もシンプルで、料理が苦手な人でも直感的に操作できます。
電気フライパンは一人分の焼きそばや、目玉焼き・ベーコンなども簡単に調理でき、食卓でそのまま食事ができるのも魅力だといえるでしょう。電気フライパンは加熱時間のコントロールも簡単で、調理初心者や高齢者にもやさしい設計が多くの支持を集めています。
ホットプレート代わりの卓上調理（お好み焼き・焼肉・すき焼き）
電気フライパンは、ホットプレート代わりとして卓上での本格調理に活用できます。お好み焼き、焼肉、すき焼きなど、家族や友人と囲んで楽しむ料理に最適だといえるでしょう。
電気フライパンは、温度調節機能を使えば焦げつきを防ぎながら焼き加減を調整でき、料理の仕上がりも均一に仕上がります。コンパクトなサイズなら少人数にぴったりで、後片付けも比較的簡単です。
電気フライパンは火を囲むよりも安心感があるので小さなお子様がいる家庭でも安心して楽しめる点が人気の理由だといえるでしょう。
アウトドアやキャンプでも活用可能（ポータブル電源利用）
近年人気のポータブル電源を使えば、電気フライパンはアウトドアやキャンプでも大活躍します。電気フライパンは火起こし不要で手軽に調理ができ、風の影響も受けにくいため、安定した加熱が可能です。
電気フライパンを使うと朝食のスクランブルエッグやホットサンド、夜は焼き肉や炒め物などバリエーション豊富な食事を楽しめるでしょう。電気フライパンを使えば洗い物も少なく済むため、自然の中での調理にもぴったりです。火気禁止エリアのキャンプ場でも電気フライパンであれば問題なく利用できるでしょう。
電気フライパンの選び方
ここでは電気フライパンの選び方を紹介します。選び方を事前に確認することで、適切な電気フライパンを選択できるでしょう。
以下の内容を参考にして選定を進めてください。
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サイズ（小型20cm台〜大型30cm以上）の選び方
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温度調節機能の精度と操作性
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フッ素コーティング・セラミックなどの内面加工
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フタ付き・深型・取り外し可能プレートの有無
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洗いやすさ・収納のしやすさもチェック
サイズ（小型20cm台〜大型30cm以上）の選び方
電気フライパンはサイズ選びが非常に重要です。小型（20cm台）は一人暮らしや簡単な朝食調理に便利で、省スペースで収納しやすいのが魅力だといえるでしょう。
一方、大型（30cm以上）は家族向けで、一度に多くの食材を調理でき、パーティーなどでも活躍します。家族が多い、またパーティーの機会が多い場合などに最適です。
ただし大きいほど収納場所をとるため、使用頻度や調理量、設置スペースをよく考えて選ばなければならないでしょう。購入うs流フライパンのサイズが合っていれば、毎日の料理がより快適になります。
温度調節機能の精度と操作性
電気フライパンの使い勝手を大きく左右するのが温度調節機能です。精度が高いと、焦げ付きや加熱ムラを防げ、煮込みや保温、焼き料理まで幅広く対応できるでしょう。
ダイヤル式の電気フライパンは直感的で簡単、デジタル式は細かく温度を設定できて非常に便利です。料理に合わせて温度をきちんと調整できることで、仕上がりが格段に良くなるでしょう。
操作しやすい設計の電気フライパンであれば、調理中でもスムーズに扱えるので、初心者にもおすすめです。
フッ素コーティング・セラミックなどの内面加工
内面加工は、調理のしやすさとお手入れの手間を左右する重要な要素です。フッ素コーティングは焦げ付きにくく、少量の油で調理可能。手軽に使いたい人におすすめです。
電気フライパンの内面加工も商品によって異なるので、事前に確認しておかなくてはなりません。
一方、セラミック加工は耐熱性に優れ、見た目もスタイリッシュで、ナチュラル志向の方に人気があるといえるでしょう。どちらも金属ヘラの使用は避けるのが基本で、傷つけないよう注意が必要です。
使用感やお手入れのしやすさを比べて、自分に合った素材を選んでください。
フタ付き・深型・取り外し可能プレートの有無
電気フライパンを選ぶ際は、フタや深型設計、プレートの取り外し可否も重要なチェックポイントです。フタ付きなら蒸し焼きや煮込み料理に対応でき、料理の幅が広がるでしょう。
電気フライパンの中でも深型タイプは汁気のある料理や揚げ物にも便利で、こぼれにくく安全に使えます。さらに、プレートが取り外せるモデルは洗いやすく衛生的で、収納時も少ないスペースで済ませられるでしょう。
用途や使い方に合った機能がついた電気フライパンを選ぶことで、毎日の調理がより快適になります。
洗いやすさ・収納のしやすさもチェック
電気フライパンを毎日使うなら、洗いやすさと収納のしやすさも見逃せません。プレートが取り外せないモデルは丸洗いできず、拭き取りに手間がかかることも少なくないでしょう。
一方、取り外し可能なタイプや防水仕様のものなら、簡単に洗えて清潔に保てます。また、コードを本体に収納できるモデルや、スタンド収納が可能な形状であれば省スペースにも対応できるでしょう。
電気フライパン以外では、kübell （クーベル）のステンレスフライパンは丈夫で扱いやすいフライパンとして知られています。こちらのフライパンも洗いやすさや扱いやすさに関しては問題ないといえるでしょう。
電気フライパンのお手入れ方法と注意点
電気フライパンのお手入れ方法と注意点を紹介します。お手入れ方法と注意点を知っておくことで、より長く快適に使い続けられるでしょう。
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取り外し可・不可による洗浄の違い
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コーティングを傷つけないスポンジと洗剤選び
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電源部の水濡れ防止と長く使うための保管法
取り外し可・不可による洗浄の違い
電気フライパンはモデルによってプレートが取り外せるかどうかで洗い方が異なります。取り外し可能なタイプは、プレートを丸洗いできるため手軽に清潔を保てるでしょう。
一方、取り外し不可の電気フライパンはヒーター部分が一体化しているため、濡らさないよう注意しつつ濡れ布巾や柔らかいスポンジで拭き取らなければなりません。電気フライパンの洗い方を誤ると故障の原因となる可能性があります。電気フライパンを使い始める前に必ず取扱説明書を確認し、正しい方法でお手入れしましょう。
コーティングを傷つけないスポンジと洗剤選び
内面にフッ素やセラミックなどのコーティングが施されている電気フライパンは、使用するスポンジや洗剤選びが重要です。硬いタワシや研磨剤入りの洗剤は、電気フライパンの表面を傷つけて焦げ付きやすくなる原因になる可能性があります。
コーティングが施された電気フライパンを洗う際にやわらかいスポンジと中性洗剤を使うことで、コーティングを長持ちさせ、使い心地をキープできるでしょう。
落ちにくい汚れは、ぬるま湯に浸してから拭き取るのがコツになります。丁寧なお手入れが電気フライパンの寿命を大幅に伸ばしてくれるでしょう。
電源部の水濡れ防止と長く使うための保管法
電気フライパンは電源部に水がかかると故障や感電の危険があるため、洗浄時は絶対に濡らさないよう注意が必要です。電気フライパンを水拭きする際も、布巾を固く絞ってから使用し、使用後はしっかり乾燥させてください。
また、電気フライパンを保管する際には湿気の少ない風通しの良い場所に置き、コードは無理に巻かず緩やかにまとめるのがポイントです。電気フライパンを長く使い続けるために洗い方だけでなく保管場所にも十分注意しましょう。
電気フライパンを少しでも長く使うために、使用後の乾燥と正しい保管方法を習慣づけることが大切です。
よくある質問（FAQ）
ここでは、電気フライパンに関するよくある質問と回答を紹介します。疑問点や不明な点が解消する可能性があるので、事前に確認しておくのが良いでしょう。
以下の内容を参考にして、電気フライパンに関する質問と回答を確認してください。
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Q1. 電気フライパンとホットプレートの違いは？
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Q2. コンロがないキッチンでも主力調理器になる？
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Q3. ガス火と比べてどれくらいの調理力がある？
Q1. 電気フライパンとホットプレートの違いは？
電気フライパンとホットプレートは一見似ていますが、目的と構造に違いがあります。電気フライパンは深さがあり、焼くだけでなく煮る・炒めるなど多用途に対応できるでしょう。
一方ホットプレートは平面型が多く、主に焼き料理に特化しています。
また、電気フライパンはフタ付きで蒸し焼きもできるモデルが多く、調理の幅が広いのが特徴です。電気フライパンは簡易コンロのような使い方ができるので、家庭料理全般はもちろん、キッチン以外の火を確保できない場所での調理に対応できる万能調理器具だといえるでしょう。
Q2. コンロがないキッチンでも主力調理器になる？
電気フライパンは火を使わないため、コンロのないキッチンやワンルームマンションでも主力調理器として活躍します。一人暮らしで最低限の調理しかしないという場合には、コンロはなく電気フライパンしか持っていないという人も少なくありません。
焼く・煮る・炒める・温め直しなど多機能で、1台で完結できる利便性が魅力です。電源さえあれば使用できるため、引っ越し直後や仮住まいでも役立つでしょう。
温度調節も簡単で、料理初心者にも扱いやすい点もポイントです。小型タイプを選べば省スペースで、日常の調理に十分対応できます。
Q3. ガス火と比べてどれくらいの調理力がある？
電気フライパンはガス火に比べると最大火力ではやや劣りますが、家庭料理においては十分な調理力を備えています。一般家庭で作るような料理には問題なく対応できるでしょう。
高温調理が必要な炒め物や焼き料理も、温度設定を工夫すればしっかり火が通ります。加熱ムラが少なく一定温度を保ちやすいため、煮込み料理や保温に特に強みがあります。
電気フライパンにはプロ仕様の火力はありませんが、安全性や使いやすさを重視するのであれば、ガス火に代わる調理器としても十分に活躍できるでしょう。
まとめ
電気フライパンはコンロがない環境でもコンセントがあれば問題なく使える便利なアイテムです。しっかりとした加熱が可能なので、一般的な家庭料理であれば問題なく作れるでしょう。
kübell （クーベル）のステンレスフライパンは、新潟県燕三条市で作られた質が高い金属のみを使用しているので、手入れ次第で半永久的に使い続けられます。半永久的に使い続けられるコストパフォーマンスの良いフライパンが欲しいという場合には、kübell （クーベル）のステンレスフライパンを候補に入れて検討を進めて下さい。
