ステンレスフライパンは食洗機OK？正しいお手入れ方法と選び方を徹底解説

2025年2月13日

「ステンレスフライパンは食洗機で使えるの？」

「ステンレスフライパンのお手入れ方法が知りたい」

ステンレスのフライパンが食洗機で使えるのかどうか知りたいという人は少なくないでしょう。食洗機で洗えるのであれば後片付けが簡単になるので、時間があまり確保できないという人も安心してステンレスフライパンが使えます。

今回は、ステンレスフライパンが食洗機で使えるのかどうかを紹介します。正しいお手入れ方法も紹介しているので参考にしてください。

また、ステンレスライパンをご検討の場合はクーベルのステンレスフライパンをご検討ください。

ステンレスは温まりにくく冷めにくい素材なので、食材を入れたあとも温度が下がりにくいという特徴を持っています。加えて、予熱を行うことによって油分を多く含む肉や魚などの食材は無油調理を行うことも可能で、余分な油とカロリーを抑えた健康に良いヘルシーな料理が楽しめます。

ぜひこの機会に、一生モノのフライパンをお手に取ってみてください。

ステンレスフライパンは本当に食洗機OK？

ステンレスフライパンが食洗機で洗えるのかどうかについてを紹介します。ステンレスフライパンが食洗機で洗えるのであれば時短につながり、気軽に使えるでしょう。

以下の内容を参考にして、ステンレスフライパンが食洗機で使えるのかどうかを確認して下さい。

メーカー推奨事項の確認ポイント
コーティング有無・ハンドル素材の影響
高温・強い水圧によるリスク

メーカー推奨事項の確認ポイント

ステンレスフライパンは基本的に食洗機で洗えるものが多いですが、メーカーによって推奨・非推奨が分かれることがあります。使用する前に取扱説明書やメーカーの公式サイトを確認するのが良いでしょう。

取扱説明書に「食洗機対応」と記載があれば、基本的には問題なく使えます。メーカーの取扱説明書を確認した上で、食洗機対応と記載されているかどうか確認した上で判断して下さい。

コーティング有無・ハンドル素材の影響

ステンレスフライパンはコーティングの有無やハンドル素材がそれぞれ異なります。食洗機にかけられるかどうかもコーティングの有無やハンドル素材によって変わるので、自分が購入したいものの素材をよく確認しましょう。

フッ素樹脂加工や特定のノンスティック加工が施されているものは、食洗機不可の場合が多い傾向にあります。持っているステンレスフライパン、もしくは購入する予定のステンレスフライパンの素材は事前によく確認した上で食洗機で使用して下さい。

高温・強い水圧によるリスク

食洗機はメーカーやそれぞれの型番によって水の温度や水圧が大きく異なります。食洗機は洗浄するときにかなり高い温度になります。また食洗機によってはかなり強い水圧で洗浄するケースも少なくありません。

高温、　喪s具は水圧が強すぎるとステンレスフライパンを痛めてしまう可能性があります。強い水圧で洗浄する、もしくは高温で洗浄するものはステンレスフライパンの使用を割ける方が良いでしょう。

食洗機で洗うメリット・デメリット

食洗機で洗うメリットやデメリットをそれぞれ紹介します。メリットとデメリットを把握しておくことで、食洗機を使うのかどうかの判断がしやすくなるでしょう。

以下の内容を確認して、食洗機でステンレスフライパンを食洗機で洗うかどうか判断して下さい。

メリット
デメリット

メリット

ステンレスフライパンを食洗機で洗う最大のメリットは、手洗いの手間が省けるという点です。油汚れも高温の水と専用洗剤でしっかり落ちるため、衛生的に保てるでしょう。

また、食洗機を使用すると水の使用量が抑えられ、非常にエコです。手洗いによるゴシゴシ洗いを避けることで、フライパンの表面に無理な摩擦をかけずに済むのでステンレスフライパンの寿命をあまり減らさずに済むでしょう。

忙しい人や家事の負担を減らしたい人やフライパンの寿命を少しでも伸ばしたいという人にとっては、大きなメリットとなるでしょう。

デメリット

食洗機で洗うことで、ステンレスフライパンがくすんだり、白い斑点がついたりすることがあります。これは食洗機用洗剤の成分や水道水のミネラルが原因になります。

また、高温乾燥によって変色する可能性もあり、特に鏡面仕上げのフライパンは光沢が失われてしまうケースも少なくありません。

また、食洗機の強い水流で他の食器とぶつかることでステンレスフライパンに小さな傷がつくこともあります。耐久性を保ちたい場合や、美しい見た目をキープしたい場合は、手洗いの方が無難だといえるでしょう。

食洗機対応ステンレスフライパンを選ぶ際の注意点

食洗機に対応しているステンレスフライパンを選ぶ際の注意点を紹介します。食洗機を使用してフライパンを洗いたいと考えている人は、必ず事前に確認しておきましょう。

以下の内容を確認して、食洗機で使えるステンレスフライパンの検討を進めて下さい。

ステンレスのグレード（18-8、18-10など）
ハンドル・リベット部分の素材チェック
厚みや多層構造の影響

ステンレスのグレード（18-8、18-10など）

ステンレスにはそれぞれグレードが設けられています。グレードによって強度が異なるので食洗機で洗うことを考えている人はグレードの違いをしっかり確認しておきましょう。

ステンレスのグレードでグレード18-8、18-10は耐久性が高く食洗機の使用に適しています。食洗機でステンレスフライパンを洗いたいという場合には、ステンレスグレードがグレード18-8、18-10程度の高いものを選択して下さい。

ハンドル・リベット部分の素材チェック

食洗機でステンレスフライパンを洗う場合には、ハンドルやリベットの部分に使用されている素材を確認しておかなくてはなりません。ステンレス製のハンドルは耐久性が高いので食洗機で使えますが、木製や樹脂のハンドルは食洗機の使用が難しくなるでしょう。

また、リベット部分もステンレスのものは食洗機で洗えますが、リベットがアルミでできている場合には食洗機を使用できません。

ステンレスフライパンの素材だけでなく、ハンドルやリベットの部分も事前に確認した上で食洗機を使うかどうか判断して下さい。

厚みや多層構造の影響

ステンレスフライパンはメーカーや型番、モデルによってフライパンの厚みや構造が異なります。基本的に厚めのフライパンの場合、食洗機を使用しても影響はないでしょう。

食洗機が高音で水圧が高かったとしても影響を受けにくいので比較的安全に使えます。また、多重構造のフライパンの場合には、全ての層がステンレスであれば食洗機の使用も問題ありません。しかし、アルミや銅を含んでいる場合には黒ずみや腐食の原因となる可能性があるので、注意して下さい。

正しい洗浄手順とメンテナンス

ステンレスフライパンの正しい洗浄手順とメンテナンスを紹介します。ステンレスフライパンの寿命を少しでも長くするためにも、事前にしっかり確認しておくのが良いでしょう。

以下の内容を参考にして、ステンレスの正しい洗浄手順とメンテナンス方法を確認して下さい。

食洗機にかける前の予洗いのポイント
洗剤・洗浄モードの選び方
仕上がり後の拭き取り・乾燥方法

食洗機にかける前の予洗いのポイント

食洗機にステンレスフライパンを入れて洗浄する前に、予洗いをしておくのがおすすめです。ステンレスフライパンを食洗機にかける前に予洗いしておくと、汚れ残りや劣化を防げるでしょう。食洗機にかける前に、焦げ付きや食べカスをキッチンペーパーやヘラで取り除き、ひどい汚れはお湯でふやかしておくとより綺麗に洗えます。

特に油汚れが強い場合にはキッチンペーパーで軽く拭き取ることで、食洗機の洗浄力の向上が期待できます。油汚れが綺麗に落とせるように、なるべく綺麗に整えておいて下さい。

洗剤・洗浄モードの選び方

ステンレスフライパンを食洗機で洗う際は、洗剤と洗浄モードの選び方が重要です。まず、洗剤は中性または弱アルカリ性のものを選び、塩素系や強アルカリ性の洗剤は避けると、変色やくすみを防げるでしょう。

特に漂白成分や研磨剤入りのものは、フライパンの表面を傷める可能性があるので注意が必要です。

また、洗浄モードは「強力洗浄」や「高温洗浄」は避け、「通常モード」または「低温モード」を選ぶのがおすすめです。高温すぎるとフライパンが変色しやすく、特に鏡面仕上げのステンレスは光沢を失ってしまうかもしれません。

さらに、乾燥機能をオフにし、自然乾燥させることで、水アカや変色のリスクを低減できます。食洗機を使う場合も、長持ちさせるには優しい洗浄を心がけて下さい。

仕上がり後の拭き取り・乾燥方法

ステンレスフライパンを食洗機で洗った後は、正しい拭き取りや乾燥方法が重要です。まず、食洗機の庫内に放置せず洗浄後すぐに取り出すことで水アカや白い斑点の発生を防げるでしょう。

食洗機から取り出したらすぐに柔らかい布やマイクロファイバークロスで丁寧に水滴を拭き取ると、くすみや水シミがつきにくくなります。特に、リベット部分やハンドルの接合部は水が溜まりやすいので、しっかり拭くように心がけましょう。

さらに、風通しの良い場所でしばらく自然乾燥させると、完全に水分が飛び錆びやすい部分の劣化を防げます。仕上げに、少量の食用油を薄く塗っておくと、表面の酸化を防ぎ、より長持ちします。

食洗機使用で起こりやすいトラブルと対処法

ここでは食洗機の使用で起こりやすいトラブルと対処法を紹介します。食洗機の使用で起こってしまうトラブルと対処法を知っておくことで、万が一の場合にもスムーズに対応できるでしょう。

以下の内容を確認して、食洗機の使用で起こりやすいトラブルと対処法を確認しておいて下さい。

白い斑点・茶色いシミがつく場合
虹色の変色が発生する場合
リベット部分の錆や汚れ蓄積

白い斑点・茶色いシミがつく場合

白い斑点や茶色いシミがつく場合には水道水のミネラル成分や洗剤の影響が考えられるでしょう。白い斑点は水道水に含まれるカルシウムやマグネシウムが乾燥時に残ることで発生し、茶色いシミは食洗機用洗剤の成分や加熱による酸化が原因です。

対策として、洗浄後すぐに取り出し、柔らかい布で拭き取るとシミを防げます。また、クエン酸やお酢を薄めた水で拭くと、白い斑点を落としやすいでしょう。

頑固な場合は、クエン酸水（1Lの水に大さじ1杯のクエン酸）にしばらく浸けてから洗い流すと効果的です。予防策として、食洗機の乾燥機能をオフにし、自然乾燥を心がけると、シミや斑点の発生を抑えられます。

虹色の変色が発生する場合

ステンレスフライパンを食洗機にかけた際に虹色の変色が発生する原因は、加熱や洗剤に含まれる成分による酸化反応です。特に、高温の乾燥機能や強アルカリ性の洗剤を使用すると、ステンレス表面の酸化皮膜が変化し、虹色の薄い膜ができることがあります。

この変色は安全性には問題ありませんが、見た目が気になるという人は少なくありません。虹色の変色が発生sてしまった場合には、クエン酸やお酢を使うと簡単に落とせます。具体的には、水1Lに対して大さじ1杯のクエン酸またはお酢を混ぜた液に浸け、数分後に柔らかいスポンジで軽くこすり洗いましょう。

予防策として、食洗機の高温乾燥を避け、中性洗剤を使って下さい。また、洗浄後はすぐに取り出し、柔らかい布で拭き取ると変色を防ぎやすくなります。

リベット部分の錆や汚れ蓄積

ステンレスフライパンを食洗機にかけると、リベット部分に錆や汚れが蓄積することがあります。これは、リベットの素材や水分・洗剤の残留が原因です。

特にリベットがステンレスではなくアルミやスチールの場合、食洗機の水分と洗剤が作用して腐食してしまうことも少なくありません。

また、リベット周辺に水や汚れが溜まりやすく、乾燥不足で錆が発生することもあります。

対策として、洗浄後すぐにフライパンを取り出し、リベット部分の水分をしっかり拭き取る必要があります。

また、クエン酸水（1Lの水に大さじ1杯のクエン酸）で拭くと、錆や汚れを落としやすいでしょう。予防策として、食洗機の乾燥機能を使わず自然乾燥し、定期的に薄く食用油を塗ることで錆を防げます。リベット部分の劣化を防ぐには、手洗いが最も効果的です。

クーベルのステンレスフライパンなら食洗器でも綺麗に洗える

kübell （クーベル）のステンレスフライパンは、食洗機でも綺麗に洗える設計が特徴です。高品質な18-8ステンレスを使用しており、耐食性が高いため、食洗機の水流や洗剤による影響を受けにくく、錆びや変色が発生しにくい仕様になっています。

さらに、精密な加工技術により、リベット部分や接合部に汚れが溜まりにくい構造になっているため、食洗機洗浄でもムラなく綺麗に仕上がるでしょう。

また、丈夫なステンレス製ハンドルを採用しているため、樹脂製や木製の持ち手と違い、高温の食洗機乾燥機能にも耐えられるのもポイントです。表面の鏡面仕上げにより汚れがこびりつきにくく、少量の洗剤でも効率よく洗浄できるので食洗機でのお手入れが簡単です。忙しい方でも手軽に清潔さを保てるため、kübell （クーベル）のステンレスフライパンは食洗機対応として最適な選択肢だといえるでしょう。