1 4

あなたが大切な人と
送りたい人生を知るきっかけに

人と自然が溶け合うように、
あなたと家族の関係にも溶け合うきっかけをつくる。

クーベルはキッチンウェアを通じ、
毎日の食卓が笑顔溢れる場となることを願います。

一生モノの
ステンレスフライパン

思い出を重ねるキッチンで長く使っていただきたいという思いから、丈夫で手入れがしやすいありのままのステンレスフライパンを作りました。アルミクラッド三層鋼の自慢の保温力を体感してください

クーベルフライパンについて

ものづくりのまち
「燕三条」

金属加工が盛んな地として知られる新潟県の燕三条エリア。
クーベルフライパンは受け継がれてきた知識と技術を元に、一つ一つ職人の手によって作られています。

燕三条について

PICK UP

ピックアップ情報

ピックアップ画像

2024年3月19日

専用ガラス蓋 24cmが発売開始!

クーベルフライパン24cm用の専用蓋が発売開始されます。これまで専用蓋についてのお問い合わせを多く頂いておりましたが、いくつもの試作を重ねついに商品化が実現いたしました。

詳細を見る

FAQ

よくある質問

ステンレスフライパンの特徴を教えて下さい

ステンレスフライパンは一生使える丈夫なフライパンであり、錆びにくく、手入れが簡単という特徴がございます。また、保温性に優れているため料理がカラッと美味しく仕上がるだけでなく、余熱での調理も行えるためガス代の節約も可能です。

さらに、均一にじっくりと食材に熱を伝えられるため、タンパク質の加熱しすぎを防ぎ、旨味を残したまま調理が行えます。その一方、慣れるまでは食材がくっつきやすい点やアルミフライパンなどと比較すると重量がある点などの欠点もございます。

クーベルのステンレスフライパンの特徴・違いを教えて下さい

調理面にフッ素やテフロンなどの加工を行っているフライパンが空焚きなどで高温になってしてしまうと有害物質が発生してしまう可能性がありますが、クーベルのステンレスフライパンは調理面に塗装を行っていないため、安心してご利用いただけます。

また、持ち手に温かみのある木の持ち手を採用しており、デザインが優れているだけでなく持ち手が熱くならないという利点もございます。加えて、ステンレスフライパンとしては珍しく外面にブラックとレッドのカラーバリエーションを採用しており、見た目も楽しめるおしゃれなフライパンです。

さらに、ステンレスの間にアルミ素材を挟んだアルミクラッド三層鋼を独自に採用して保温性と軽さを両立させ、毎日の調理をより楽しいものにできるよう工夫を行っております。

なぜフッ素加工されていないのですか?

調理面にフッ素やテフロンなどの加工が行われていると食材がくっつきにくくなるというメリットはありますが、使用するために劣化するため買い替えが必要となります。
また、空焚きして高温になった際に有害物質が発生してしまう可能性があります。

クーベルのステンレスフライパンは、安心して一生使えるフライパンをお届けしたいという想いから、調理面にフッ素加工を含む一切の塗装を行っておりません。

アルミクラッド三層鋼とは何ですか?

ステンレスの間にアルミ素材を挟むことによって、ステンレスフライパンの強みである保温性を保ちつつ、デメリットである重量の削減を両立できる素材です。
クーベルのフライパンはこちらの素材を独自に採用しており、より便利にお使いいただけるようよう作られております。

販売しているフライパンのサイズや重さはどれくらいですか?

それぞれのスペックは以下となっております。
詳細は各商品ページもご参照ください。

【24cm(平型)】
24cm商品ページへ

・重量:855g
・サイズ:内径24cm / 高さ5cm / 全体長さ43cm / 全体高さ10cm

【27cm(深型)】
27cm商品ページへ

・重量:986g
・サイズ:内径27cm / 高さ8.4cm / 全体長さ46.5cm / 全体高さ11.5cm

ガスやIH、その他の熱源で調理はできますか?

ガス火、IHクッキングヒーター、ラジエントヒーター、ハロゲンヒーターでの調理に対応しています。
特に、IH加熱については、業界トップメーカーであるフジノス社の協力を得てクーベルのステンレスフライパンは製作されておりますので、より安心してご活用をいただけます。

オーブンや電子レンジでの調理は行なえません。

ステンレスフライパンの得意・苦手な料理を教えて下さい

保温性が高く、食材をフライパンに入れても温度が下がりづらく均一に火を通せるため、お肉や野菜、魚の炒めものなどはテフロンなど一般的に使われるフライパンと比較して美味しく出来上がります。
炭水化物が多く含まれる食材や卵などは調理面にくっつきやすくはありますが、慣れるとこれらも美味しく調理が可能です。

上記以外の質問があります!

さらに多くのご質問が掲載されているよくある質問ページをご参照ください。
また、右下に表示されているチャットボットから、スタッフへの個別の質問を行っていただけます。どんなご質問にも回答させていただきますので、お気軽にお問い合わせください。