「日本製のセラミックフライパンの中でおすすめはあるの？」
「日本製のセラミックフライパンの選び方を知りたい」
日本製のセラミックフライパンの購入を検討しているという人は少なくありません。とはいえ、数が非常に多いので、どれを選べば良いのかわからず迷ってしまう人が多くいます。
そこで今回は、おすすめの日本製のセラミックフライパンと選び方、その特徴を紹介します。日本製のセラミックフライパンの購入を検討している人は、ぜひ参考にしてください。
また、美味しい料理を簡単に作れるフライパンをご検討の場合はクーベルのステンレスフライパンをご検討ください。
ステンレスは温まりにくく冷めにくい素材なので、食材を入れたあとも温度が下がりにくいという特徴を持っています。加えて、予熱を行うことによって油分を多く含む肉や魚などの食材は無油調理を行うことも可能で、余分な油とカロリーを抑えた健康に良いヘルシーな料理が楽しめます。
過去にうまく使いこなせなかった方も、とっつきにくさを感じている方も、ぜひご検討ください！
日本製のおすすめセラミックフライパン5選
日本製のセラミックフライパンは数多く存在しています。どれを選べば良いのか難しく、困っているという人も少なくありません。
ここでは日本製のセラミックフライパンの中で特におすすめのものを5つ紹介します。日本製のセラミックフライパンの購入を検討している人は、ぜひ参考にしてください。
- Fogun：家庭用ストーブステーキパン
- 健康綜合開発：マスタークックフライパン
- フェニックス：セラミックコーティング フライパン
- 仔犬印：スーパーセラミック フライパン
- 京セラ：セラミック加工フライパン
Fogun：家庭用ストーブステーキパン
Fogunの家庭用ストーブステーキパンは変形に強く非常に丈夫なフライパンです。繊細な作りではないので、少し乱雑に扱ってしまったとしても問題はありません。
ハンドル部分は高温に強く、優れたグリップ力を発揮しているので非常に使いやすくなっています。
食材がこびりつきにくいように工夫されているので、料理が綺麗に仕上がるでしょう。また、汚れがこびりつきにくいのでお手入れもかなり簡単です。
Fogunの家庭用ストーブステーキパンは気にしながらフライパンを使いたくないという人におすすめのフライパンです。
健康綜合開発：マスタークックフライパン
マスタークックフライパンは調理後にそのまま食卓に並べられるおしゃれなデザインのフライパンです。非常にシンプルでデザイン性が高いので、お皿に出さずにそのまま食卓へ出しても非常におしゃれです。
マスタークックフライパンは非常に丈夫に作られたセラミックのフライパンです。フライパンの扱いに慣れておらず不安があるという人も安心して使用できるでしょう。
マスタークックフライパンの重さは650gと比較的軽いので、力に自信がない人や長時間調理したいという人にもおすすめです。
フェニックス：セラミックコーティング フライパン
フェニックスのセラミックコーティングのフライパンはフッ素コートのような凹凸がたくさんある調理面が特徴です。フェニックスのセラミックコーティングのフライパンの耐熱温度は400℃以上なので、加熱しすぎてしまった場合も問題はないでしょう。
フェニックスのセラミックコーティングのフライパンはガス火はもちろんIHにも対応しているので、IHクッキングヒーターに対応しているキッチンの場合でも問題なく使用できます。
フェニックスのセラミックコーティングのフライパンは24cmサイズ感も非常にちょうど良いといえるでしょう。
仔犬印：スーパーセラミック フライパン
仔犬印のスーパーセラミックフライパンは焼き物の器のようなデザインのフライパンです。セラミックフライパンとは思えないような見た目で、非常に美しく作られています。
また、セラミックコーティングが施されているフライパンなので、焦げ付きの心配もありません。スルスルと食材が滑るので、ストレスなく料理を進められるでしょう。
仔犬印のスーパーセラミックフライパンの耐熱温度は400℃以上と非常に高いので、熱しすぎてフライパンが壊れてしまうという心配もありません。フライパンの扱いに慣れていない人も安心して扱えるでしょう。
京セラ：セラミック加工フライパン
京セラのセラミック加工フライパンは人体に影響のない、体に優しいフライパンです。京セラの独自技術が用いられているフライパンなので、安心して使えるでしょう。
熱伝導率が高いので、調理にかかる時間が大幅に短くなります。時短調理を目指している人に特におすすめだといえるでしょう。
京セラのセラミック加工フライパンはアッパーハンドル設計なので、火に対して恐怖心があるという人も安心して調理が進められます。プロにはもちろん、初心者に特におすすめのセラミック加工フライパンです。
セラミックフライパンのメリット・デメリット
セラミックフライパンのメリットとデメリットを紹介します。メリットとデメリットの両方を把握した上で、セラミックフライパンを購入するかどうかの検討を進めるのが良いでしょう。
以下の内容を参考にして、セラミックフライパンのメリットとデメリットの把握を進めてください。
- セラミックフライパンのメリット
- セラミックフライパンのデメリット
セラミックフライパンのメリット
セラミックフライパンは陶磁器と同じ素材を使用しているフライパンです。非常に硬く傷がつきにくく、非常に頑丈です。
調理に慣れておらずフライパンの扱いに不安があるという人も、安心して利用できるでしょう。
また耐熱温度が非常に高いので、フライパンが高温になりすぎてしまった場合も問題はありません。使用する中で注意すべき点が少ないという点がセラミックフライパンの最大のメリットだといえるでしょう。
またセラミックフライパンはコーティングが剥がれてしまう、錆びるなどの心配がありません。お手入れに手間がかからないという点もセラミックフライパンのメリットです。
セラミックフライパンのデメリット
セラミックフライパンのデメリットは、高温で調理した場合には食材がこびりつきやすくなるという点にあるでしょう。セラミックフライパンは高温に強いため、つい高温にしてしまいがちですが、フライパンの温度が高すぎて食材を焦がしてしまうというケースも少なくありません。
さらに、油を使用せずに調理してしまうと食材がこびりついてしまう可能性があります。油の使用が必須になるという点はデメリットだといえるでしょう。
特に焦げ付きにくさや油なしでの調理を叶えたいという場合には、セラミック素材のフライパンではなくダイヤモンドやフッ素加工のフライパンを選択するのがおすすめです。
セラミックフライパンのおすすめ国産メーカー・ブランド
セラミックフライパンのおすすめ国産メーカーやブランドを紹介します。特徴を確認し、気になるものがあれば、メーカーで作られている商品を確認してみましょう。
以下の内容を参考にして、自分が気に入るメーカーを確認してください。
- Kyocera（京セラ）
- 仔犬印
- フェニックス
Kyocera（京セラ）
京セラは人工的に生成した原材料で作るファインセラミックスの専門メーカーです。京セラはスマホや家電などで知名度が高いメーカーですが、調理機器の制作にも力を入れています。
京セラで扱われているセラミックフライパンは食材が焦げ付きにくくなるように工夫されているので、セラミックフライパンの中でも特に焦げ付きにくい傾向にあるといえるでしょう。
京セラのフライパンはラインナップも非常に豊富なので、セラミックフライパンを購入する場合にはチェックしておきたいメーカーです。
仔犬印
仔犬印は新潟県の燕三条市で創業したメーカーです。金属の本場として知られている新潟県燕三条市のメーカーなので、扱っているフライパンのクオリティは非常に高い傾向があるといえるでしょう。
仔犬印のフライパンは細かい箇所まで職人が手作業で作っているので、価格以上の価値が感じられます。
自社で企画から製造まで全てを担っているので、こだわりが詰まった優秀なアイテムが豊富に揃っています。調理初心者はもちろん、プロも満足できるようなクオリティの高いフライパンを購入できるでしょう。
フェニックス
仔犬印で扱われている人気メーカーのフェニックスは、耐熱温度が非常に高く、420度まで対応しています。作りが頑丈で手入れに手間がかからないので、非常に長く使い続けられるでしょう。
フェニックスのフライパンの表面には細かな凹凸が設けられているので、食材がこびりつきにくく非常に扱いやすいでしょう。
また、フェニックスのフライパンは耐摩耗性に優れているので金属製のタワシやヘラで擦っても問題はありません。調理器具に気をつける必要がないので、気軽に使いこなせるでしょう。
セラミックフライパンの選び方
セラミックフライパンの選び方を事前に確認することで、自分にとって最適なフライパンが選択できます。ここではセラミックフライパンの選び方を紹介します。
以下の内容を参考にして、購入前にセラミックフライパンの選び方を把握しましょう。
- 基材で選ぶ
- サイズで選ぶ
- 深さで選ぶ
基材で選ぶ
フライパンを購入する際に、基材を確認し忘れてしまうケースは少なくありません。基材を確認せずに購入すると、想像と違うフライパンを購入してしまう可能性があるので注意しなければなりません。
セラミックフライパンの基材は基本的にアルミニウムが多い傾向にあります。しかし、セラミックフライパンによって異なる場合があるので、事前に確認しておかなくてはなりません。
使われている基材がアルミニウムだった場合、金属製のお玉やフライパンは使えなくなります。金属製の調理器具を使用したいという場合には、アルミニウム以外の機材のものを選定してください。
サイズで選ぶ
フライパンを購入する際には、適切なサイズのものを選定しなければなりません。セラミックフライパンを含むフライパンには様々なサイズがあります。
20cm程度の小さいものから30cm以上の大きいものまで様々なので、購入する前に希望するサイズを確認しておかなくてはなりません。普段フライパンで作る量が少ない場合には20cm程度のものを、大人数で使用する場合には25cm以上のフライパンを検討するのがおすすめです。
大きすぎるフライパンは収納が大変なので、なるべく最低限のサイズのフライパンを購入するようにしてください。
深さで選ぶ
セラミックのフライパンを購入する際には深さもしっかり確認しておかなくてはなりません。焼く、炒めるなどの用途には浅いものを、煮る、揚げるなどの用途には深いものを選定するのがおすすめです。
また、複数のフライパンを購入する場合には、コストとスペースがかなりかかるので一つのフライパンで済ませる人も少なくありません。
新生活を始めるタイミングで調理器具をとりあえず用意したいなどの場合には、多くの調理法に対応できる深めのフライパンを選定するのが良いでしょう。
一生もののフライパンならクーベルのステンレスフライパンがおすすめ
一生使い続けられるようなフライパンを探しているという場合には、kübell （クーベル）のステンレスフライパンがおすすめです。kübell （クーベル）のステンレスフライパンには金属の本場として知られている新潟県燕三条市で作られた金属を使用しているので、非常に質が高いフライパンばかりを扱っています。
kübell （クーベル）のステンレスフライパンは数十年以上使い続けられる頑丈なフライパンなので、買い換える必要はほとんどありません。kübell （クーベル）のステンレスフライパンは長年使い続けられるので、非常にコストパフォーマンスが良いフライパンだといえるでしょう。
日本製のセラミックフライパンに関するよくある質問
日本製のセラミックフライパンに関するよくある質問と回答を紹介します。日本製のセラミックフライパンの購入を検討している場合はしっかり把握しておくのが良いでしょう。
以下の内容を参考にして、日本製のセラミックフライパンを購入するかどうか検討を進めてくださ
- セラミックのフライパンは安全ですか？
- フッ素加工とセラミック加工のフライパンはどちらがいいですか？
- セラミックフライパンの寿命はどれくらいですか？
セラミックのフライパンは安全ですか？
セラミックのフライパンは人体に影響を及ぼしません。セラミックのフライパンは、万が一熱しすぎてしまった場合でも有害物質が出てしまう心配がないので、安心して使い続けられるでしょう。
セラミックのフライパンは小さなお子さんやペットがいる場合でも、安全に使用できます。
しかし、セラミックのフライパンを熱しすぎてしまうとセラミックコーティングの寿命が短くなってしまう可能性があります。
セラミックのフライパンは安全性が高いものの寿命を短くしてしまうかもしれないので、熱しすぎには十分注意しましょう。
フッ素加工とセラミック加工のフライパンはどちらがいいですか？
フッ素加工のフライパンは熱しすぎてしまうと有害物質が出てしまいます。健康被害が不安だという人には、あまりおすすめできません。
しかし、セラミック加工のフライパンは高温で熱してしまった場合でも健康被害が生じてしまう心配はありません。健康被害を気にすることなく安全に使えるので、安全性を重視するのであればセラミック加工のフライパンの方がおすすめです。
ただし、焦げ付きにくさに関してはフッ素加工のフライパンの方が優れています。こびりつきにくさを重視するのであれば、フッ素加工のフライパンがおすすめだといえるでしょう。
セラミックフライパンの寿命はどれくらいですか？
セラミック加工のフライパンの寿命は1~2年程度になります。表面に加工されているコーティングの寿命がきてしまうと、当然フライパンとしての機能が大幅に下がってしまうでしょう。
コーティングが施されていないフライパンと比較すると、寿命が若干短い傾向にあるので注意が必要です。
また、セラミックフライパンに対して急激な温度変化を繰り返すとコーティングの寿命を平均よりも大幅に下げてしまう可能性があります。セラミックフライパンの寿命を少しでも長くするために、扱い方には十分に注意してください。
まとめ
日本製のセラミックフライパンは質が高く、非常に使い勝手が良い傾向にあります。見た目がシンプルでおしゃれなものも多いので、フライパンに料理を入れたまま食卓に出しているという人も少なくないでしょう。
日本製のメーカーは複数存在しているだけでなく、アイテム数が多いので購入する際に迷ってしまうという人が多くいます。
自分の希望に合ったフライパンを用意することで、より調理が快適になります。
フライパンを扱うメーカーやアイテムの特徴をしっかり把握した上で、購入するアイテムを選定するのがおすすめです。
