「浅いフライパンにはどのような魅力があるの？」
「浅いフライパンの選び方が知りたい」
浅いフライパンの魅力を知らずにフライパンの購入を検討している人は少なくないでしょう。浅いフライパンの魅力を知ることで、浅いフライパンが自分の使い勝手にあっているのか判断しやすくなるでしょう。
今回は、浅いフライパンの魅力と選び方を紹介します。フライパンの選定が進めやすくなるので参考にしてください。
また、美味しい料理を簡単に作れるフライパンをご検討の場合はクーベルのステンレスフライパンをご検討ください。
ステンレスは温まりにくく冷めにくい素材なので、食材を入れたあとも温度が下がりにくいという特徴を持っています。加えて、予熱を行うことによって油分を多く含む肉や魚などの食材は無油調理を行うことも可能で、余分な油とカロリーを抑えた健康に良いヘルシーな料理が楽しめます。
過去にうまく使いこなせなかった方も、とっつきにくさを感じている方も、ぜひご検討ください！
浅いフライパンの特徴と魅力
浅いフライパンの特徴と魅力を紹介します。浅いフライパンの特徴を知ることで、より浅いフライパンの購入検討を進めやすくなるでしょう。
以下の内容を参考にして浅いフライパンを購入するか検討してください。
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軽量で扱いやすいデザイン
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炒め物や焼き物に適した形状
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お手入れが簡単で収納もスリム
軽量で扱いやすいデザイン
フライパンが重くて使いづらいと感じた人は少なくないでしょう。重すぎるフライパンは扱いにくいだけでなく腕を痛めてしまう可能性があるので注意が必要です。
浅いフライパンは軽量に作られているものが多い傾向にあります。重くないフライパンを検討している場合には、軽量化に特化している朝方のフライパンを探すのが良いでしょう。
重さが軽いフライパンであれば、プロはもちろん調理に慣れていない人でも扱いやすい傾向にあります。軽量で扱いやすいフライパンを探している人は、浅いフライパンを検討するのがおすすめだといえるでしょう。
炒め物や焼き物に適した形状
炒め物や焼き物はプロだけでなく調理に慣れていない人でも多く挑戦する調理法です。炒め物や焼き物に関しては火の通り方が非常に重要なので、適しているフライパンを使用する必要があります。
浅いフライパンは、フライパンが熱くなるまでにかかる時間が短く満遍なく温度が上がるので炒め物や焼き物に適した形状をしているといえるでしょう。ムラなく火が通せるので炒め物がより美味しく簡単に仕上げられます。炒め物や焼き物を作る頻度が高いという場合には、浅いフライパンを検討するのがおすすめです。
お手入れが簡単で収納もスリム
調理器具の収納に頭を悩ませている人は少なくないでしょう。フライパンを新たに購入する際には、収納する場所を考えてから購入しなくてはなりません。
浅いフライパンは少ないスペースで収納できます。厚みがあまりないので、形状次第では別のフライパンや調理器具を重ねて収納することも問題ないでしょう。
収納スペースを確保しつつ使い勝手が良いフライパンを購入したいという場合には、浅いものを選択するのがおすすめです。少ない収納スペースで収まるので、収納スペースが少ない人でも安心できるでしょう。
浅いフライパンに適した調理方法
浅いフライパンにはどのような調理法が向いているのかわからないという人は少なくないでしょう。ここでは浅いフライパンに適した調理法を紹介します。
以下の内容を参考にして、浅いフライパンの使い方を確認してみましょう。
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少量の油で効率的に焼ける
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スピーディーに炒め物を仕上げるコツ
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目玉焼きやパンケーキの簡単調理
少量の油で効率的に焼ける
健康のためにカロリーやコレステロールの少ない食事を目指しているという人は少なくありません。健康のためにカロリーを気にしている人は、使用する油の量をなるべく減らすのが良いでしょう。浅いフライパンは、少量の油で効率的に焼けるので大幅なカロリーカットに繋がります。
使用するフライパンを変えるだけで油の使用量が変わるので、簡単に健康的な食事が目指せます。健康のことを考えてカロリーカットを目指している人は、浅いフライパンを使用して油を減らし効率的に火を通すのが良いでしょう。
スピーディーに炒め物を仕上げるコツ
調理時間節約のため、また美味しく仕上げるためにスピーディーに炒め物を仕上げたいと考えている人は少なくありません。炒め物をスピーディーに仕上げることで、食材から余分な水分が出にくく美味しく仕上げられます。
炒め物をスピーディーに仕上げるコツは、具材をできるだけ小さく切り、高い火力で短時間に仕上げるという点になります。浅いフライパンを使用することで火の通りが早くなるので、スピーディーな調理が叶えられるでしょう。
スピーディーに炒め物を仕上げたいと考えている人は、浅いフライパンの購入を検討してください。
目玉焼きやパンケーキの簡単調理
目玉焼きやパンケーキなどの簡単に調理できるメニューは、特に浅いフライパンが向いています。浅いフライパンの中には浅いだけでなく小さいものも多く存在しているので、少し使いたいというシーンでも活躍するでしょう。
フライパンが浅いと熱くなるまでに時間がかからず、調理そのものにかかる時間を短縮できるので気軽に調理に挑戦できます。目玉焼きやパンケーキなどの工程が少なく簡単に調理できるものしか作らないという場合にも、浅いフライパンの使用を検討するのが良いでしょう。
浅いフライパンを使ったおすすめレシピ
浅いフライパンを購入したものの使い方がわからず持て余しているという人も少なくないでしょう。
浅いフライパンを使用したおすすめのレシピを紹介します。どのレシピも簡単で美味しくできるので、ぜひ試してみてください。
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カリカリのポテトガレット
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ジューシーなステーキの焼き方
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ふんわり仕上がるオムレツ
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こんがり焼けるトーストアレンジ
カリカリのポテトガレット
カリカリのじゃがいもとチーズのコクが美味しいガレットです。ボリューミーなおやつとしてはもちろん、おつまみとしてもおすすめです。
【材料】
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じゃがいも大4個
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ピザ用チーズ大さじ6
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塩 コショー少々
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オリーブオイル大さじ1
【作り方】
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じゃがいもは皮をむき、できるだけ細い千切りにする。
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フライパンにオリーブオイルを入れ、半量のじゃがいも、ピザ用チーズを広げてのせ、軽く塩、コショーをする。
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残りのじゃがいもを広げながらのせ、軽く塩、コショーをする。
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弱火にかけて、フライ返しで押しながら丸く形をととのえる。
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フタをして、弱火で7～8分焼く。
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表面がカリッとしたら、裏返してフタをして7～8分焼く。
（引用：cookpad）
ジューシーなステーキの焼き方
お店顔負けの本格的なステーキが自宅で楽しめるレシピです。ステーキが好きな人は参考にしてください。
【材料】
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ステーキ肉 1.0〜1.5cmの厚さ(オススメは牛もも肉)お好みで
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牛脂1個
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Magic salt(塩、ブラックペッパーでもOK)適量
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ガーリックパウダー少々
【作り方】
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ステーキ肉を常温に戻し、焼く直前にMagicsaltとガーリックパウダーを両面にかける。
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フライパンを強火で温めます。けむりが少し出るくらいアツアツにする。
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牛脂を入れる。安いお肉でも牛脂を使うと風味が移り美味しくなる
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火加減は強火で、ステーキ肉をいれる。
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片面に焼き目がついたら肉を裏返し、フライパンに蓋をして弱火にする。
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そこから、2分40秒で火をとめる。
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すぐにまな板に肉を移し、1分待つ。
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包丁でお肉を切り盛り付ける
（引用：cookpad）
ふんわり仕上がるオムレツ
お店のようなふわふのオムレツが自宅で楽しめます。卵料理好きな人は、ぜひ挑戦してください。
【材料】
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卵 2個
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牛乳 大さじ3
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塩小さじ1/4
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有塩バター10g
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ケチャップ適量
【作り方】
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ボウルに卵を割り入れて、ほぐす。牛乳、塩を加えて混ぜ、こし器でこす。
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フライパンにバターを入れて中火で熱し、卵液を一気に流し入れて菜箸で大きくかき混ぜ、まわりが固まりはじめたら火からおろし、上下を折りたたみ、奥側に寄せ、傾けながら鍋肌に沿わせて器に盛る。
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ケチャップをかける。
（引用：DELISH KITCHEN）
こんがり焼けるトーストアレンジ
フライパンでできるトーストアレンジレシピの中でも朝食に使えるベーコンエッグトーストのレシピを紹介します。好みの具材を足してアレンジするのもおすすめです。
【材料】
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食パン1枚
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ベーコン1枚
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卵1個
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ほうれん草、ピザチーズ、レタスなど好きなだけ
【作り方】
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食パンを半分に切る。
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フライパンに油をしき、ベーコンを焼く。
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ベーコンに火が通ったら、卵を入れて、卵の上に、ほうれん草やピザ用チーズなどを乗せる。
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卵が固まる前にパンを乗せる。
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卵が固まってきたら、フライ返しでパンごとひっくり返す。
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パンを少し焼く。
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焼けたら半分に折って完成。
（引用：cookpad）
浅いフライパンを選ぶ際のポイント
浅いフライパンには様々な種類や違いがあるので、どれを選択すれば良いのか迷ってしまうかもしれません。選定する際のポイントを知っておくことで、より自分に最適なフライパンを選びやすくなるでしょう。
以下の内容を参考にして、選ぶ際のポイントを確認してください。
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素材別の特徴とおすすめ用途
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サイズ選びの基準と使い方
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耐久性とコーティングのチェック方法
素材別の特徴とおすすめ用途
浅いフライパンは、使用されている素材によって特徴が異なります。主に浅いフライパンに使用されている素材は以下の通りになります。
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アルミ
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ステンレス
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フッ素コーティング
アルミは非常に軽量で扱いやすいという特徴があります。ステンレスは寿命が長く、見た目がスタイリッシュでおしゃれです。
フッ素コーティング加工は寿命は短めですが、焦げ付きにくく高い人気を誇るでしょう。
このように素材によって特徴が異なります。使用用途にあっている素材はどれになるのか確認しておきましょう。
サイズ選びの基準と使い方
フライパンを購入する場合にはサイズを慎重に選ばなければなりません。何人分の料理を作る機会が多いのかによって、フライパンのサイズを決めるのがおすすめです。
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20cm以下 1~2人分
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26cm 一般的に多く販売されているサイズ
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28cm以上 4人以上
1人で使う場合でも作り置きなどまとめて大量に作る機会があるという場合には大きいものを選択するのがおすすめです。また、簡単な料理を少しだけ気軽に作りたいという場合には小さいものを選択しておくのが良いでしょう。
フライパンのサイズは作る量や用途によって適切なものを選定してください。
耐久性とコーティングのチェック方法
フライパンは使用している素材によって耐久性やコーティングの有無が異なります。コーティングが施されているものは焦げ付きにくく使用する油も少量で済みますが、寿命が2~3年程度とかなり短い傾向にあります。
ステンレスや鉄のフライパンはお手入れが必要になるものの寿命が長いので、場合によっては半永久的に使い続けられるでしょう。耐久性を重視する場合にはステンレスや鉄のものを、コーティングが施されているフライパンを探している場合にはコーティングが施されているかどうか確認した上で購入してください。
浅いフライパンに関するよくある質問（FAQ）
ここでは、浅いフライパンに関するよくある質問と回答を紹介します。疑問点や不明な点が解消する可能性があるので、事前に確認しておくのが良いでしょう。
以下の内容を参考にして、浅いフライパンに関する質問と回答を確認してください。
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Q1. 浅いフライパンで煮込み料理を作ることは可能ですか？
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Q2. 浅いフライパンに適した食材やメニューは何ですか？
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Q3. IH対応の浅いフライパンはありますか？
Q1. 浅いフライパンで煮込み料理を作ることは可能ですか？
浅いフライパンで煮込み料理を作ることは無理ではありません。ただし、フライパンの内部が高温になりやすく深さがないので慣れていない場合には中に入っているものが吹きこぼれてしまう可能性があります。火加減の調整も難しくなるので、あまりお勧めはできません。
煮込み料理を作る場合には、浅いフライパンではなく深さがあるフライパンや鍋を選ぶのが良いでしょう。炒め物や焼き物だけでなく煮込み料理にも挑戦したいという場合には、浅いフライパンと合わせて鍋を購入する、もしくは深いフライパンの購入を検討してください。
Q2. 浅いフライパンに適した食材やメニューは何ですか？
フライパンは、それぞれの特徴によって最適な調理法が異なります。それぞれの特徴を把握しておくことで、ポテンシャルがしっかり発揮できるでしょう。
浅いフライパンに最適なのは、炒め物や焼き物になります。フライパンの内部が満遍なく高温になるまでにあまり時間がかからないので、普段よりもより美味しく仕上がるでしょう。野菜炒めやチャーハンなど高火力での調理を必須とするレシピに特に向いています。
炒め物や焼き物を作る機会が多いという場合には、浅いフライパンを検討するのが良いでしょう。
Q3. IH対応の浅いフライパンはありますか？
浅いフライパンはガスコンロでのみ使えるのではと不安に思う人も少なくありません。IHの環境しかない状態でガス火でしか使用できないフライパンを購入しても、使えずに困ってしまうでしょう。
深いフライパンだけでなく、浅いフライパンの中にもIH対応のものが多くあります。住んでいるマンションがIHコンロだった場合も問題なく使えるでしょう。
IHコンロとガス火のどちらに対応しているのかはフライパンの商品情報に記載されているので、必ず事前に確認した上で購入を進めてください。
まとめ
浅いフライパンは炒め物や焼き物に最適な使い勝手の良いフライパンです。熱くなるまでの時間が短いので時短調理を求めているという人も重宝するでしょう。
浅いフライパンを検討している場合には、kübell （クーベル）のステンレスフライパンがおすすめです。新潟県燕三条市で作られた質が高い金属を贅沢に使用したフライパンなので、プロはもちろん料理初心者でもうまく使いこなせるでしょう。
浅いフライパンを新たに購入しようと考えている人は、kübell （クーベル）のステンレスフライパンを検討してください。
