クーベルフライパン 24cm

初めてステンレス製フライパン（クーベル24㎝）を購入しました。初めのうちはテフロン加工のフライパンと同じ要領でやってしまい、炒め物などかなりこびりつきましたが、火入れの要領を得てこびりつきもしなくなり、美味しく作れるようになりました。洗う時もゴシゴシ洗えるので気に入ってます。

他社製品を永く愛用してきましたが重さが気になり始め、ネット検索してクーベルのフライパンに出会い27㎝の深型と同時に購入しました。
軽くて使い心地もたいへん良くく、取っ手のブナ素材はオールステンレスにはないぬくもりを感じ気に入りいました。
大切に使い続けます。

加工なしでほんとにくっつかないのか不安でしたが、問題ないです。
お手入れも簡単で長持ちしてくれたらラッキーです。
難点は重い、ちょっとびっくりしました。

普段　IH コンロ使用でフッ素加工のフライパン使用していたので　クーベルのフライパンで　早速焦がしてしまい　よく温めてから使うのが良いのでしょうか。焦げはタワシで洗ったら綺麗に　取れましたが　正しい使い方を教えて欲しいです。

24センチと27センチを購入して数ヶ月経ちますが、毎日使用していても未だに使いこなせません。家族の為に安全なフライパンで、一生もののフライパンをと思い期待して購入しました。説明書の通りに水が転がるくらいしっかりと予熱し、その後弱火で調理していますが、少し厚みのある野菜やお肉ではなかなか火が通らず、調理にかなりの時間を要します。(食材がとても分厚いわけではないです。)予熱の時間が待てないひとにはおすすめしないとサイトに書かれていましたが、予熱は待つことができても、調理にかなりの時間がかかるので、小さな子どもがいて家事に追われている私には向いていないようです。
そして、時間をかけても火が通らないので、結局強火にして焦げ付いてしまったり、事前に電子レンジで野菜に火を通す手前が増えたり、、お料理するのが苦痛に感じてしまっています。
高い買い物だったのでなんとか使いこなせるよう頑張りたいのですが。LINEで使用方法など質問できるとのことで、何度か質問させていただきましたが、説明書にあるような内容の繰り返しで(自動返信なのか即返信が来ます)解決せず。。
加工されているフライパンよりも安全なこと、焦げ付いても説明書通りのやり方でもと通りキレイになる点だけは良いと思います。
お料理にじっくり長時間かける余裕のある方には向いているんじゃないでしょうか。