「ホットケーキミックスを使用して料理は作れるの?」
「フライパンで作れる簡単なレシピが知りたい」
ホットケーキミックスを使用すると、美味しい料理が作れます。フライパンだけで作れるレシピも数多く存在しているので、オーブンを持っていない場合でも問題ありません。
今回はホットケーキミックスで作れるおすすめの絶品レシピを紹介します。自宅のフライパンで簡単に美味しいホットケーキミックス料理を楽しみたいという人は、ぜひ参考にしてください。
また、料理作成に最適なフライパンをご検討の場合はクーベルのステンレスフライパンをご検討ください。
ステンレスは温まりにくく冷めにくい素材なので、食材を入れたあとも温度が下がりにくいという特徴を持っています。加えて、予熱を行うことによって油分を多く含む肉や魚などの食材は無油調理を行うことも可能で、余分な油とカロリーを抑えた健康に良いヘルシーな料理が楽しめます。
ぜひこの機会に、一生モノのフライパンをお手に取ってみてください。
ホットケーキミックスを使ったフライパンレシピの魅力
ホットケーキミックスを使ったレシピは数多くあります。ホットケーキミックスを使用すると、比較的簡単に調理を進められるでしょう。
ここではホットケーキミックスを使ったフライパンレシピの魅力を紹介します。以下を参考にして、ホットケーキミックスを使用した料理を作るか検討してください。
- 時間短縮と簡単調理
- 少ない材料で作れる
- オーブンが不要
時間短縮と簡単調理
ホットケーキミックスには様々な食材がすでに混ぜられた状態で販売されているので、他に用意するものはほとんどありません。ホットケーキミックスの多くは、卵と牛乳の追加のみになるので、自宅にあるもので賄えるでしょう。
また、ホットケーキミックスを使用する場合には粉類を測る必要が無いので、時短調理に繋がります。面倒な作業を避けたい、時短調理がしたいという人におすすめです。
少ない材料で作れる
ホットケーキミックスを使用しない場合には、粉類や牛乳、卵など複数の材料を集めなければなりません。足りないものを買い足す手間があるので、ホットケーキ作りになかなか挑戦しにくいと言えるでしょう。
ホットケーキミックスの多くは、卵と牛乳の追加のみになるので、別途材料を買い足す必要はありません。用意する食材が少ないので、気軽にホットケーキミックスレシピを楽しめるでしょう。
オーブンが不要
ホットケーキミックスを使用すると、オーブンを使用した調理が必要ありません。ホットケーキミックスを使用するとオーブンを使わなくても十分美味しく仕上がります。
オーブンを持っていなくても美味しいホットケーキが楽しめるので、オーブンの扱いに慣れていない、もしくはオーブンを持っていないという人も気軽にホットケーキミックスを使用した料理が楽しめます。
定番!ホットケーキミックスで作るパンケーキ
ここでは定番のホットケーキミックスを使用したパンケーキについてご紹介します。必要な材料や道具、ふんわりとしたパンケーキの焼き方のコツなどを紹介しているので、事前に確認してください。
- 材料と道具
- ふんわりパンケーキの作り方
- 焼き方のポイント
- 失敗しないコツ
材料と道具
ホットケーキミックスを使用したフットケーキの材料と道具は以下の通りです。ホットケーキミックスを使用してパンケーキを作る際の参考にしてください。
【材料】
- ホットケーキミックス
- 卵
- 牛乳
【道具】
- 泡立て器
- ボール
- 計量カップ
ホットケーキミックス以外は、基本的に自宅によくあるものがほとんどです。自宅にないものがある場合には、事前に揃えておきましょう。
上記以外にも好みのトッピングなどを用意することで、より自分好みのホットケーキが作れます。
ふんわりパンケーキの作り方
ふんわりとしたパンケーキを作るためには、ホットケーキミックスと卵、牛乳をしっかり混ぜ合わせる必要があります。ホットケーキミックスと牛乳や卵を合わせて混ぜる回数は20回程度が目安になります。
ホットケーキミックスを混ぜる回数が多すぎてしまうとふんわり焼き上がらなくなる可能性があります。ホットケーキミックスの生地の混ぜすぎに注意しながらさっくりと混ぜ合わせましょう。ホットケーキミックスの生地が少しもったり、ぽってりしている様子が一番良い状態です。
焼き方のポイント
ホットケーキミックスを使用して焼き上げる際にはふんわりと焼き上げるためのポイントを知っておくのが良いでしょう。ポイントを抑えることで、焼き上がりのふんわり感が大きく変わります。
ホットケーキミックスをフライパンに入れる際には、生地をフライパンに高めの位置から一気に落としましょう。低いところから入れるとムラが出やすくなります。
また、弱火で加熱し、小さな泡が出たらすぐに裏返しましょう。泡が出過ぎてしまうと膨らみにくくなるので、注意が必要です。
失敗しないコツ
失敗しないためのコツを知っておくことで、ホットケーキがより美味しく上手に仕上がります。ホットケーキ作りを失敗しないためには、ホットケーキミックスの袋に記載されている分量などをしっかり守ることにあるでしょう。
具材を好みに応じて追加するのは問題ありませんが、卵や牛乳などは規定量を確認し適切な量を使用してください。
ホットケーキミックスには美味しく作るための分量が記載されているので、記載されている分量を守った上でパンケーキ作りに臨みましょう。
アレンジパンケーキレシピ3選
ここではアレンジパンケーキのレシピを3つ紹介します。普通のレシピでは飽きてしまう、もしくはアレンジが知りたいという人におすすめです。
以下で紹介しているレシピを参考にして、美味しいパンケーキを目指してください。
- チョコチップパンケーキ
- バナナパンケーキ
- ヘルシーな全粒粉入りパンケーキ
チョコチップパンケーキ
チョコチップが入った食感も楽しいパンケーキです。少ない材料で美味しく作れるのでおすすめです。
【材料】
- 卵2個
- 砂糖30g
- ヨーグルト170g
- 牛乳150g
- 薄力粉200g
- ベーキングパウダー小さじ2
- チョコチップ適量
【レシピ】
- ボールに卵、砂糖、ヨーグルトを入れてホイッパーでよく混ぜる。
- ふるった薄力粉とベーキングパウダーを加えてさらに良く混ぜる。
- 牛乳を2回に分けて加えて滑らかになるまで混ぜる。
-
160度に熱したホットプレートに生地を流してチョコチップをのせる。
ひっくり返して両面焼く。
(引用:Rakuten レシピ)
バナナパンケーキ
バナナの優しい甘さが美味しいパンケーキです。小さなお子さんにもおすすめです。
【材料】
- バナナ一本
- ホットケーキミックス200g
- 卵一個
- 牛乳150cc
【レシピ】
- バナナはボールに入れてフォークで潰す。
- ホットケーキミックスと卵、牛乳をバナナの入ったボウルに入れて混ぜ混ぜ。
- フライパンで焼く。
- バター、シロップ、粉砂糖をまぶす。
(引用:cook pad)
ヘルシーな全粒粉入りパンケーキ
カロリーが気になる人におすすめのパンケーキです。健康志向の人は、ぜひ作ってみてください。
【材料】
- たまご1個
- 牛乳150cc
- ホットケーキミックス150g
- 全粒粉50g
- 油(バター・マーガリンでも〇)適量
【レシピ】
- たまごと牛乳をボウルに入れ よく混ぜる
- 計量カップでホットケーキミックスを150gと全粒粉50gを計り
- ボウルに入れ よく混ぜる
- 温めたフライパンに油をしき 3の生地をいれる
- 表面がふつふつしてきたら 裏返す
(引用:cook pad)
ホットケーキミックスで作るデザート系レシピ
ホットケーキミックスを使用したデザートのレシピを紹介します。食後に軽く食べれる、もしくはおやつに最適の美味しいデザートを紹介しているので、ぜひ参考にしてください。
- 簡単スコーン
- フライパンで作るクッキー
- ショートケーキ風デザート
簡単スコーン
紅茶やコーヒーとの相性が良いスコーンです。本格的なスコーンが自宅で楽しめます。
【材料】
- ホットケーキミックス200g (150g)
- バター50g (35g)
- 牛乳45ml (30g)
- 板チョコレート1枚 (3/4枚)
【レシピ】
- チョコを適当な、大きさに刻んでおく
- ボールにホットケーキミックスをいれ、柔らかくしたバターを加えて木べらでさっくり混ぜる
- 牛乳、刻んだチョコを加えて混ぜる
- 最後は手でまとめて、ひとかたまりにする
- オーブンシートを敷いた天板に生地を置き、軽く形を整える
- 包丁で、8等分にする
- オーブン、170度で20〜25分焼いたら出来上がり
(引用:cook pad)
フライパンで作るクッキー
オーブンを使用せずに作れるクッキーです。調理時間が短いので時短調理レシピとしても非常に優秀です。
【材料】
- バター100g
- 蜂蜜大さじ5(お好みで)
- ホットケーキミックス(1袋)
【レシピ】
- バター100gを、レンジで温め溶かす。ボールにバターを入れ、蜂蜜大さじ5を入れ、混ぜる。
- ホットケーキミックス(1袋。200g)を入れて、混ぜる。サックリと混ざってくればOK!
- 手に取り丸めてクッキングシートに並べてラップをかけて、コップの底で押し当て、形を整えます。フライパンに乗せる。
- 中火でクッキングシート事焼いて!周りが少しふっくらしてきたら弱火にしてひっくり返す。(柔らかいので素早く)
- 最後に、火を止めクッキングシート事冷ます。1時間ぐらい置くと、サクサクとした食感になる
(引用:cook pad)
ショートケーキ風デザート
ショートケーキ風の本格的なデザートが自宅で楽しめます。おやつにはもちろん、食後のデザートにも最適です。
【材料】
- ホットケーキミックス150g
- 卵1個
- 牛乳100mm
- いちご1~1.5パック
- 生クリーム2パック
- 砂糖30~40g
【レシピ】
- ホットケーキを袋に書いてある通りに焼く。150gのHMで2枚焼き、横半分に切る。乾燥しないようにラップをして冷ます。
- ホットケーキをひっくり返す時は、皿で蓋するようにして、一度皿に移すと楽に出来る。
- イチゴを洗い、上に飾る6つを残し、4mmくらいの輪切りにする。
- 生クリームに砂糖をいれ、氷水で冷やしながら、泡立てる。
- ケーキにクリームをナイフやスプーンを使って塗る。
- 薄切りにしたイチゴを全体に並べ、その上にクリームを載せ、ケーキを重ね。、クリームを塗り、イチゴを載せクリームを塗る。
(引用:cook pad)
フライパンで作るおかず系レシピ
フライパンで作れるおかず系のレシピを紹介します。おかずとして成立するボリュームタップリのレシピを紹介しているので、ぜひ参考にしてください。
- 簡単お好み焼き
- ソーセージとチーズのピザ風パンケーキ
- 野菜たっぷりのサクサクガレット
簡単お好み焼き
フライパンで簡単に作れるお好み焼きを紹介します。工程も比較的少ないので、時短調理メニューとしても優秀です。
【材料】
- ホットケーキミックス1袋
- ソース適量
- マヨネーズ適量
- 鰹節1/2パック
- 千切りキャベツ
【レシピ】
- 千切りキャベツを混ぜてホットケーキを焼く
- ソース、マヨネーズ、鰹節をかける
(引用:cook pad)
ソーセージとチーズのピザ風パンケーキ
小さいお子さんにおすすめのピザ風のパンケーキです。好みの具材に変えてアレンジすると、より自分好みの味に仕上がるでしょう。
【材料】
- パンケーキミックス150g
- 牛乳180cc
- ウィンナー2本
- ミックスベジタブル(冷凍)50g
- チーズ(ピザ用)50g
- ケチャップ大さじ2
- 油小さじ1
【レシピ】
- ウィンナーは輪切りにし、ミックスベジタブルと合わせて電子レンジ600wで1分加熱する。
- パンケーキミックスと牛乳を混ぜ合わせる。
- フライパンに油をひき、生地を流す。プツプツ穴があいたらひっくり返す。
- ケチャップを塗り、ミックスベジタブル、ウィンナー、チーズを乗せたらフタをしてチーズが溶けたら完成
(引用:cook pad)
野菜たっぷりのサクサクガレット
美味しいガレットが自宅で楽しめます。好みの具材を足して、自分好みのガレットを目指しましょう。
【材料】
- ホットケーキミックス150g
- 卵1個
- 牛乳300cc
- 卵
- ハムやソーセージ
- とろけるチーズ
- 粉チーズ
- ブラックペッパー
- ドライパセリ
- などなどお好みの野菜でもOK
【レシピ】
-
ガレット生地の材料をホイッパーでよく混ぜる。
先に牛乳とホットケーキミックスを混ぜてから卵を混ぜると混ざりやすい。 - フライパンを弱めの中火にしオリーブオイルをひいて、キッチンペーパーで均等になるように吹き広げる。側面にも塗っておく。
- お玉一杯の生地をフライパンを傾けて大きく広がるように流す。
- ハムやソーセージで丸く土手をつくり卵を割り入れる。
- とろけるチーズやクリームチーズを卵の白身の上にのせてフタをして4、5分蒸し焼きにする。
- 生地の周りが薄茶色に色づき、卵の白身が白くなったら、フライ返しで四隅を折りたたみお皿にうつす。
(引用:cook pad)
失敗しない!ホットケーキミックスを使ったフライパン料理のコツ
ここではホットケーキミックスを使用したフライパン料理のコツを紹介します。美味しく作るためのコツを紹介しているので、ぜひ参考にしてください。
- 生地が均一に焼ける温度調整の仕方
- 焦げないための火加減の調整
- 膨らみを均等にする方法
生地が均一に焼ける温度調整の仕方
均一に火が通っているホットケーキは口当たりが柔らかく美味しく仕上がります。パンケーキを焼く際には、火力を強めずにある程度の火力をキープするのが良いでしょう。
さらに温まる前のフライパンに生地を入れてしまうと、生地の火の通りにムラが生じてしまうかもしれません。
温度調整がしっかりできていれば、ホットケーキミックスを使用した料理は失敗しにくくなります。フライパンがしっかり温まってから生地を入れるというのを重視してください。
焦げないための火加減の調整
パンケーキの生地を美味しく焼き上げるためには、火加減の調整がとても重要になります。
パンケーキを焼く場合には、火力はできるだけ弱めてじっくり火を通す方が美味しく仕上がるでしょう。
火力が強すぎるとパンケーキが焦げ付いてしまう可能性があるので、火力調整には注意が必要です。焦げているパンケーキは美味しいとはいえないので、できるだけ焦げないように焼き上げるのが良いでしょう。
ある程度パンケーキの生地に火が通ったのを確認したら、火力を落としゆっくり生地に火を通してください。
膨らみを均等にする方法
膨らみが均等なパンケーキは火の通りが均一で、食感良く仕上がります。膨らみが均等に仕上がったパンケーキは見た目も綺麗に仕上がります。
パンケーキの膨らみを均等にするためには、生地をフライパンに入れる際に平らに均等になるように入れなければなりません。
フライパンに入れる時に、少し高めの位置から生地を入れると均等になりやすいでしょう。膨らみを均等にするために、なるべくフライパンから高い位置で生地を注ぎ入れるようにしてください。
クーベルのステンレスフライパンならホットケーキミックスとも相性が良い
kübell (クーベル)のステンレスフライパンは新潟県燕三条市で作られた質の高い金属を使用したフライパンです。デザイン性が非常に高いので、どんな雰囲気のキッチンでも馴染みやすいでしょう。
ステンレスフライパンは半永久的に使い続けられるので、使い勝手はもちろんコストパフォーマンスに関しても優秀です。
kübell (クーベル)のステンレスフライパンは熱伝導が良いので、パンケーキに均一に火を入れられるでしょう。パンケーキ作りに最適なフライパンなので、パンケーキを作る機会が多いという人に特におすすめです。
まとめ
ホットケーキミックスを使用してフライパンで作れるレシピは多くあります。ホットケーキミックスを使用することで、簡単に美味しい料理が楽しめるでしょう。
ホットケーキミックスはシンプルな味わいなので、デザートはもちろんおかず作りの際にも活躍します。ホットケーキミックスの生地に好みの具材を足すことで、自分好みの理想の味を目指せるでしょう。
ボリュームタップリのメニューがフライパンで簡単に作れるので、ぜひホットケーキミックスを使用した料理に挑戦してください。